當歸燉雞可以吃蕃茄炒蛋。
當歸燉雞的做法:
主料:母雞1000克
輔料:當歸20克
調料:大蔥5克,姜5克,鹽3克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克,清水適量。
制作步驟:
1、母雞去毛,去內臟,當歸洗凈後用紗布包好。
2、放入雞空腹腔內,加蔥、姜、鹽,料酒,味精調料。
3、用小火燉爛,出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成.
健康功效:溫中益氣、補虛勞、健脾益胃。
雞蛋炒番茄的做法:
主料:番茄2個,土雞蛋5個。
輔料:油50克,鹽適量,香蔥少許。
制作過程:
1、雞蛋打散,番茄切粒,香蔥,香菜切碎。
2、熱鍋冷油,放入香蔥爆出香味。
3、倒入蛋液成薄餅狀然後打散。
4、倒入番茄粒翻炒均勻,使番茄粒受熱後煎出更多的番茄汁。
5、倒入壹勺雞汁,用適量鹽調味即可。
6、吃的時候,盛入盤裏即可食用。
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健康功效:生津止渴,健胃消食。味道鮮美,營養豐富。