經查詢新浪財經發布的報道，從1992年創立至1999年，好利來只經營蛋糕生意，直到2001年上海冠生園月餅事件之後，好利來才開始進軍月餅行業。而湯圓則從2006年才開始賣。
好利來創建於1992年9月，經過多年努力，現已發展成為生產經營蛋糕、面包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主，擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店。