先去工商部門拿《名稱預先核準通知書》。
取《名稱預先核準通知書》原件及復印件等材料(店鋪房產證明、租賃合同復印件、身份證及復印件等。)並到當地縣級食品藥品監督管理局辦理《餐飲經營許可證》(現在是食品藥品監督管理局發放餐館的證書，衛生部門只負責公共衛生)。
營業執照上的經營者需要本人取得健康證，就好像至少需要兩個人取得健康證壹樣。
辦好《餐飲經營許可證》，到工商部門辦理工商營業執照。
領取營業執照後30日內辦理稅務登記證，需要營業執照、房產證、租賃合同、身份證及復印件。
《查處取締無照經營辦法》第十四條規定，無照經營由工商行政管理部門依法予以取締，沒收違法所得，觸犯刑律的，依照刑法關於非法經營罪、重大責任事故罪、重大勞動安全事故罪的規定追究刑事責任， 以危險物品肇事罪或者其他罪，沒收專門用於無證經營的工具、設備、原料、產品等財物，並處5萬元以上50萬元以下罰款。
食品藥品監督管理部門負責處理餐館無餐飲服務許可證的違法行為。《食品安全法》第八十四條違反本法規定，未經許可從事食品生產經營活動，或者未經許可生產食品添加劑的。有關主管部門應當按照各自的職責，沒收違法所得、食品添加劑和用於非法生產經營的工具、設備、原料等物品。