煙臺專科學校公辦有煙臺職業學院、煙臺工程職業技術學院、山東中醫藥高等專科學校、山東商務職業學院、煙臺汽車工程職業學院、山東文化產業職業學院、煙臺黃金職業學院。
山東商務職業學院是壹所公辦專科大學，位於煙臺，開設41個大專專業，並設置有壹個“3+2”高職本科貫通專業，其中會計、糧食工程、糧食儲藏與檢測技術是省級特色專業。
招生主要通過單招、綜合評價、春季高考、夏季高考，其中夏季高考整體招生計劃約在2250人左右，其他三個招生方式總計劃在3100人左右，外省面向安徽、河北、河南等8個省份招生，目前公布有面向山東省內2021年專業最低錄取分數線信息。
山東商務職業學院統招錄取匯中，分數線相對較高，普遍都在400分以上，其中設置有三個校企合作、壹個中外合作專業方向，分數線相對較低，其中酒店管理與數字化運營校企合作分數線最低313分，而且這個專業和旅遊管理專業僅有校企合作方向。