1，羊肉滑脊。徐州的傳統食物滑嫩，香味四溢。
2.地鍋雞。徐州特色美食深受當地人喜愛。
3、蜜餞。徐州特產小吃，香甜酥脆，非常好吃。
4、八腳油條。徐州傳統小吃酥脆可口，外觀獨特。
5.羊藏魚。徐州傳統美食，羊肉酥爛，魚肉鮮嫩。
6.米粉。徐州傳統小吃食材多樣，口味獨特。
7.煎餅。徐州傳統美食，當地人非常喜歡的早餐。
8、狗肉。徐州傳統美食色澤鮮艷，味道鮮美。
9.翡翠蒸餃。徐州特產美食，薄如紙，香甜撲鼻。
10，蜜蜂蛋糕。徐州傳統糕點酥、脆、香。