3ex是指鉆石的切工等級，3是指切工、拋光和對稱，而ex是英文單詞“EXCELLENT”，3ex是指切工、拋光和對稱，是鉆石的切工等級之壹。
切割、拋光和對稱分別有以下幾個層次。
EX =優秀的英語:完美。
VG =非常好
g =好
FR =公平；壹般來說，其實就是窮的意思。
差:很差。
如果切工、拋光、對稱三個指標都是EX完美，那麽這顆鉆石就是3EX完美切工，屬於優秀切工，鉆石會非常閃亮。
從鉆石本身來說，鉆石3ex是頂級鉆石切工，代表了只有3%的壹級優質鉆石才能達到的標準。這種切工使鉆石反射了幾乎所有進入鉆石的光線，充分展現了鉆石的火彩。優雅而出色的切割。
鉆石壹定要3EX切嗎？
之所以有那麽多人選擇鉆石切工3ex的鉆石首飾，是因為它能表現出八心八箭的效果。從鉆石的前段往下看，可以看到八個大小相同、形狀對稱的箭頭，從鉆石往下看，可以看到八個對稱的心形，因此被賦予了更深的含義，常用於婚戒。
鉆石的切工決定了鉆石的比例，最終決定了鉆石的火彩。想要鉆石充滿火彩，壹定要選擇最好的切工，也就是三EX的完美切工。
在鉆石的4C標準中，切工直接受到人為因素的影響，鉆石切工對鉆石的亮度、火彩、閃光都有非常關鍵的影響。好的切工可以賦予鉆石靈魂，直接影響鉆石的光彩。即使鉆石的顏色和凈度非常高，如果切工壹般或較差，那麽鉆石的光彩也不會令人滿意。
選擇鉆石等級可以壹般，切工盡量追求好的，至少VG以上。在選擇大克拉鉆石的時候，可以追求3EX(切工比例可以盡量追求EX，另外兩個可以選擇稍微低壹點的)，當然價格也不低。