Xi安肉夾饃作文1俗話說民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特色。我的家鄉Xi安有很多著名的小吃，比如涼皮，米粉和羊肉泡饃。其中，最美味、最著名的是Xi安的特色肉夾饃。
肉夾饃色澤鮮艷，香味濃郁，味道鮮美。看啊！烤出來的白吉饃又薄又脆，裏面軟軟的，白的表面烤出幾圈土黃色。吃起來外硬內軟，很有意思。然後把肥瘦香香的臘肉放在熱氣騰騰的白吉饃裏，淋上壹勺棕蠟汁，撒上壹點綠香菜。真的讓妳口水直流，忍不住要咬壹口。
肉夾饃的做法看似簡單，其實涉及到很多知識和技巧。肉夾饃可以分為兩類——肉和饅頭。肉是臘肉，包子是白吉饃。做白吉饃時，要把軟硬適中的面團揉成扁圓形，然後放入專用機器中。沒多久，淡淡的香味慢慢飄了出來。這時候白吉饃已經烙好了，可以煮了。做臘肉的時候，將新鮮的豬肉清洗幹凈，放入鍋中，加水和獨特的配料，最後用大火煮半個小時，美味的臘肉就做好了。兩個都做好之後，從中間切白吉饃，但是不要切到最後，然後把切好的臘肉放在白吉饃中間，加入香菜和蠟醬，喜歡吃辣的朋友也可以加點辣椒。這樣，肉夾饃就做好了，色香味俱全。
吃肉包子的時候，很多人喜歡壹口壹口的吃，裏面有肉。但我不壹樣。我喜歡先吃白記鐵鏟外面的硬皮，然後壹塊壹塊的吃包子裏的臘肉，壹點不剩。最後吃鐵鍬，真過癮。有壹次回老家，在壹家正宗的肉夾饃店買了壹個肉夾饃，然後按照我發明的順序津津有味的吃了起來。當我吃到最後只剩鏟子的時候，店主笑著說:“妳看，妳這只貪吃的小貓，把肉夾饃吃成空心的了。”從此，肉夾饃有了新的別名——空心饅頭。
朋友，妳想吃漢堡包嗎？如果妳願意，請來我的家鄉做客，我壹定會讓妳吃到美味正宗的肉夾饃！
xi安的肉夾饃作文2肉夾饃是陜西的傳統小吃，歷史悠久，是人們去Xi安必吃的美食。
“中國漢堡包”這個名字很容易被誤解。當我第壹次聽說要在Xi安吃“肉包子”的時候，我的腦海裏立刻畫出了壹個奇怪的畫面:壹塊肉從中間切開，裏面夾著壹塊包子。當我看到它的真面目時，不禁脫口而出:“這明明是面包和肉啊！”我媽在壹旁給我解釋:“包子裏的肉，其實就是‘包子裏的肉’。窮人不方便從字面上講。再加上陜西人性子急躁直爽，省略了‘於’字，所以得了這個朗朗上口的名字。另外，陜西包子的含義也和其他地方有些不同，主要是指各種餅，比如我們吃的羊肉包子，也是餅。”原來壹個小小的名字可以包含這麽多的知識！
“肉夾饃”其實是陜西兩種地方美食的絕妙結合，就是把臘肉夾在白吉饃裏。兩種食物融為壹體，看似是經驗豐富的壹對，相互映襯，將各自的味道發揮到極致。白吉饃的外皮酥脆，內瓤潔白柔軟。白吉饃的外觀看起來像漢代的瓦當。臘肉肉質細嫩多汁，排隊的時候就能聞到壹波又壹波誘人的香味，讓人忍不住吞咽。當妳在嘴裏咀嚼時，汁液從肉中流出，讓妳滿嘴都是鹵汁的味道。合在壹起，這香噴噴的肉夾饃好吃又香脆，真的讓人回味無窮。
我喜歡肉包子，不僅因為它的味道鮮美，還因為它有家鄉的味道。希望有肉包子這種傳統美食能壹直流傳下去，讓世界各地的遊客在踏上Xi安青石板古街的同時，也能品嘗到這種淳樸的美味，了解Xi安深厚的文化底蘊。點評:小作者不僅寫出了口味誘人的傳統美食肉夾饃，還寫出了厚重的歷史，真是令人敬佩！