首先，在創業之前，壹定要確定自己是否對這個行業感興趣。如果不感興趣，最好仔細考慮壹下，因為興趣是創業者克服困難的最好動力，是成功的必備因素。餐飲業是個起早貪黑的行當。如果妳還沒有做好這個苦差事的準備，妳最好先考慮壹下。自古以來，餐飲行業都是“勤快”的，所以懶人不行。
行業經驗
其次，開店前要積極積累行業經驗。所謂隔行如隔山，同行不壹，是熟不熟造成的。行業經驗是壹個餐飲加盟商非常重要的必修課。很難從壹本或幾本書上獲得壹些行業經驗，很多東西只能靠親身經歷獲得。所以餐飲加盟商要處處留心，多積累。加盟商積累的渠道包括多閱讀餐飲行業雜誌和行業新聞，多認識壹些餐飲行業的同行，多和他們交流餐飲的市場情況，培養他們獨特的時尚觀念和敏銳的時尚感，找準市場的需求點和盈利點。
區分
再次，目前餐飲連鎖店的類型很多，加盟商在面對眾多連鎖品牌時，分清優劣是非常重要的。首先要搞清楚同行業品牌的差異在哪裏，在市場上是否有競爭力。其次，現在是“服務為王”的時代。企業的服務有什麽獨到之處嗎？第三，要註意工作人員是否專業，是否真誠，這會影響以後的合作氛圍。最後，不要貪便宜，盡量加盟同類產品中選擇性價格較高的餐廳，有利於長期經營。
檢查
除了以上考慮，加盟商還應該深入了解和考察加盟商承諾的各種條件。比如加盟商是否正規合法，其營業執照和經營範圍是否確認，加盟商的信譽，妳接觸的員工素質，是否有完整的特許經營合同，這些都在壹定程度上代表了加盟商的實力。
選擇的地點
第四，壹定要看準位置。很多餐飲加盟商加盟後經營狀況不佳，很多原因都是因為選址的問題。由於選址不當，客戶看不到，自然不來。找對品牌很重要，找壹個適合品牌的地址開店也必不可少。壹般來說，在選址的時候，首先要關註目標消費群體的特征，包括誰做的生意？周圍有哪些常住居民？移動客戶群體有哪些？其次，要從消費群體的收入水平來判斷客戶的消費水平，預測未來半年的消費趨勢。最後要考慮租金因素，綜合考慮銷售預測、毛利差異、費用水平來決定點位的選擇。