巧選瓜茄對土壤適應性強,但實踐證明,凡是種植在疏松、肥沃、微酸性土壤中的瓜茄,都長勢良好,產量高,品質好。因此,宜選擇靠近郊區或交通便利、水源充足、無汙染源、地勢高、土地平坦、通風透光、排灌方便、有機質含量高、土層深厚、土壤疏松肥沃、微酸性、適宜pH值為6 ~ 7的田地。註意避免在鹽堿和強酸性土壤中種植瓜茄。如果實在無法避免,就需要用石灰或石膏來調節其pH值。還需要註意的是,應與辣椒、茄子、番茄、馬鈴薯、煙草等茄科作物隔離至少3年,避免土傳病害,降低產量。
巧栽培瓜茄子根系發達,主要分布在25 cm土層。因此,春季種植瓜、茄的田地應在入冬前深耕,耕深在25厘米左右。冬季冷凍幹燥,不僅能消滅田間的孢子、卵塊和蛹,還能疏松土壤,增強土壤蓄水保肥能力,提高土壤肥力。春播前要進行春耕,精細平整田地,保墑。在此基礎上,再做壹次挖溝。春季雨水多、地下水位高的地區要用壟,壟距70 ~ 80 cm,即兩邊的土要支撐在壟上,形成高壟;春季雨水較多、地下水位較高的地區,宜采用高壟,壟距1.5 ~ 1.6 m(含30 ~ 40 cm壟溝),溝深20 cm以上;在春季雨水少、地下水位低、排水良好的地區,可采用平畦,最佳畦距為1.5 ~ 1.6 m(含畦溝30 cm),溝深約15 cm。