泉港壹般以49歲(虛歲)劃分。49歲之前的生日叫生日慶典，後來叫生日慶典。如79歲時，人們稱之為“晉代排名第七的某翁(或某泰太)，九歲大壽”。49歲以下的人過生日，要吃雞蛋面。面條和雞蛋分別意味著長壽和完美，其中壹些烹飪其他美食。全家人會壹起聚餐慶祝，享受天倫之樂。人們更重視生日儀式，父母都健在。當父母中的壹方過生日時，孩子們應該給每位父母壹份生日禮物以示敬意。
從49歲開始，每十年壹個紀念日，每九年、十年壹次生日慶典，中國稱之為“做十”。壹般來說，慶祝九歲生日的禮儀比較隆重，慶祝十歲生日的禮儀比較簡單。泉港大部分地區生日慶典在生日當天舉行，但在南浦和界山，是在正月初三，也就是女兒女婿日，生日只按壹般生日習俗舉行。至於為什麽人九天做十件事，說“九”和“長”諧音，就有“長命百歲”的意思，表示壽命不能減；方言“九”與“狗”諧音時，人們對此諱莫如深，所以每九天說壹次“十”。兩者都說明泉港人講究數字。境內普遍認為“二”是壹對的意思，成雙成對是吉祥的；“四”與“死”諧音，極為忌諱；“八”與命運誕生中的“八”字不謀而合，視為理想；“九”與“狗”諧音，所以極為忌諱；“十”是完美和完整的意思。
在過去，富裕的家庭必須先裝飾壽堂。壽堂上掛著紅燈、大彩、壽衣、壽聯。大廳裏還有壹幅壹百個壽星的畫像。長桌上放著高燒的紅蠟燭和面粉做的大壽桃。當時也有生日祈禱。民間傳說認為清晨是太陽中的太陽，所以生日祈禱被安排在早晨。壹般只允許國內外的子女和女婿、兒媳、孫子女過生日。其他親戚朋友要過生日，只有拜壽星圖。有的人還會邀請戲班當天演出慶祝，舉辦生日宴邀請客人。場面非常宏大。
新中國成立後，慶祝生日的儀式很簡單。如今，隨著人們生活水平的不斷提高，逐漸進入老年社會，慶祝長壽之風日益盛行。慶祝生日時，要準備祭祖的禮物，親戚朋友送面條、雞蛋、蠟燭、槍等。為了慶祝，主人舉行生日宴會來感謝妳。在20世紀80年代和90年代，富裕家庭會花錢看電影來慶祝他們所愛的人的十歲生日。
如果嫁出去的女兒有了孩子，父母要帶豬蹄、面條、雞蛋、酥油花、桃子來給她過生日。如果新娘的哥哥為父母舉行盛大的生日慶典，出嫁的女兒就要準備十個盤子和壹只熊，其中除了蠟燭、大炮、衣服、褲子、鞋子、襪子和帽子，還有生日蛋糕、面條、飯團、烏龜、桃子、綠豆、豬腳和花生來慶祝她的生日。當父母年老或夫婦過雙生日時，儀式更為隆重。禮拜者收禮時，不能接受除衣服、帽子、襪子以外的各種“面食”。
煮到第十天，所有住在壹起的初壹兄弟都會慶祝“十”的生日，但只煮了兩碗面，調料鋪在面上，每個碗裏放兩個去殼的雞蛋。做十件事通常是收壹碗，還壹碗，以示謙讓。