預備技術員:
電氣自動化設備安裝與維修、數控加工(數控車床)、烹飪(中餐烹飪)
高級技師:
電氣自動化設備安裝與維修、數控加工(數控車床操作員)、烹飪(中式烹飪)、計算機網絡應用、計算機廣告制作(平面設計方向)、電子商務、工業機器人應用與維修、電梯工程技術、新能源汽車檢測與維修、汽車維修、油氣儲運與營銷、烹飪(中西糕點)、烹飪技術與營養、幼兒教育。
中級機械師:
會計、玉雕與鑒賞、電氣自動化設備安裝與維護、汽車維修、計算機網絡應用、計算機廣告制作(平面設計方向)、電子商務、數控加工(數控車床)、烹飪(中式烹飪)、烹飪(中西糕點)、幼兒教育、電子商務、會計、汽車維修、電氣自動化設備安裝與維護。
烹飪(中餐烹飪方向):
培養目標:按照國家頒布的技師標準，培養能夠系統掌握潮州菜理論知識和烹飪技術，從事中式菜肴設計制作的高級技能人才。
主要課程:烹飪原料加工技術、中餐制作、中餐烹飪技巧、刀工技能培訓、鼎勺技能培訓、風味菜肴制作(潮州菜)、糕點原料知識與制作、菜肴研發與鑒賞等。
校企合作:上海潮州府餐飲管理有限公司、揭陽迎賓館、揭陽東湖賓館、揭陽格林豪泰酒店、揭陽增海珍餐廳、揭陽商業之都。
計算機網絡應用:
培養目標:培養從事計算機網絡建設、配置和維護以及網站建設的中、高級技能人才。
主要課程:辦公文檔處理、網頁美術設計、計算機網絡基礎、計算機組裝與維護、中小型局域網建設、網頁前端設計與制作、網絡操作系統、網站建設、網絡安全與維護、網絡綜合布線、程序設計、路由與交換技術、建築CAD、網絡工程、網頁移動終端開發、電工基礎等。
校企合作:廣東華訊網絡投資有限公司、慧聲科技有限公司、廣東郁芳網絡有限公司、樂創智能科技教育有限公司..