能量:足球運動員需要足夠的能量來應付日常消耗和維持體重。壹些研究表明，男子足球運動員每天需要2033至4300卡路裏，而女子足球運動員每天需要不超過2883卡路裏。運動員應咨詢營養學家，以確定訓練和比賽的每日能量攝入。
碳水化合物:碳水化合物是足球運動員飲食中最重要的能量來源。足球運動員每日消耗的能量中，55-65%應來自糖指數中等偏高的食物，如糙米、各種谷類、餅幹、糖果糕點、蔬菜、水果、糖和飲料；賽前3-4小時吃200克以上高糖指數的食物，同時喝含30-60克碳水化合物的飲料，有助於提高運動能力。對於每天訓練的選手來說，攝取每小時能提供60克碳水化合物供肌肉能量利用，增加肌肉糖原儲存的飲料是非常重要的。
蛋白質:足球運動員每日攝入1.4至1.7克(每1公斤體重)的蛋白質雖高於正常人推薦攝入量(0.5至1克)，但有益。運動員可以從肉類、乳制品、谷類和蔬菜中吸收這種蛋白質。
脂肪:足球運動員每天攝入的能量應低於30%。
微量營養素:目前，沒有研究表明補充微量營養素能帶來任何生理益處。但對於缺鐵的人(血清鐵蛋白低於12g/L)，補鐵可能會有幫助。
液體:除了肌肉中糖原的耗盡，脫水是間歇性高強度運動疲勞的主要原因之壹。足球運動員應該被告知攝入足夠的液體，如運動飲料，以避免任何程度的脫水，因為脫水會降低他們的運動能力。
其實比賽中補液的機會是有限的，所以運動員在比賽開始前壹定要保證自己已經吸收了足夠的水分。足球運動員在15前到比賽前20分鐘和上半場結束後可以喝200到500毫升的液體。運動員必須在比賽當天的早餐和午餐時攝入額外的液體，並應鼓勵他們稱重以確定飲酒量。因為每個人在不同溫度下運動時的排汗速度不同，如果訓練後只喝水，會過快降低血鈉濃度和前額滲透壓，從而降低刺激飲水的欲望，增加排尿量，阻礙補液的過程。