江蘇海洋大學電子信息工程專業具有現代電子技術理論，熟悉電子系統的設計原理和方法，具有較強的計算機、外語和相應的工程技術應用能力，以及跟蹤本專業領域的新理論。
新知識、新技術的能力，在信息通信、電子技術、智能控制、計算機與網絡等領域和行政部門從事各種電子設備和信息系統的科學研究、產品設計、工藝制造、應用開發和技術管理的能力。
江蘇海洋大學電子信息工程主要學科有電子科學與技術、信息與通信工程，核心知識領域有電路分析基礎、信號與系統、模擬電子技術、數字電路、通信原理、微機原理、數字信號處理等。
人員培訓
(1)具備電子信息領域科學研究、工程開發和設計所需的數學和自然科學基礎知識。
(2)掌握電子信息相關的基礎理論和技術，具備計算機基礎理論、應用和開發能力；具有系統的電子信息專業相關的工程實踐或科研培訓經歷，了解生產工藝、設備和制造系統，了解電子信息專業的發展現狀和趨勢。
(3)熟練使用常用電子儀器儀表，初步具備設計和實施電子信息領域工程實驗的能力，並能對實驗結果進行分析；具備分析、提出解決方案和解決電子信息領域理論或實際問題的基本能力，並能參與相關系統的設計、運行和維護。
(4)具有創新創業精神，掌握創新創業的基本方法；授予工學學士學位的專業，應初步具備電子信息領域的綜合實踐、獨立實驗設計、分析與調試能力，以及解決工程實際問題的產品開發與設計、技術改造與創新、工程設計與分析能力。