1.準備好西葫蘆，洋蔥，大蒜，山茶油，鹽和蠔油。
2.將西葫蘆洗凈去皮。
3.洋蔥和大蒜準備好了。
4.將西葫蘆切成條狀，裝盤。
5.將洋蔥和大蒜切碎備用。
6.鍋預熱，放入山茶油加熱，放入洋蔥和大蒜炒香。
7.加入葫蘆條翻炒。
8.加入蠔油，攪拌均勻。
9.用鹽調味。
擴展知識:
葫蘆條又叫幹葫蘆、幹葫蘆，是甜葫蘆(即食用葫蘆)的幹燥品，主產於我國東北和河北承德。它是壹種營養豐富的食物，含有大量的營養物質，如糖、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等。
西葫蘆具有多種保健功能，能有效調節心腦血管疾病、強身美容、抗衰老、保護心臟、調節肝臟免疫力、降血壓。藥理研究還發現，葫蘆素的苦味物質葫蘆素具有很強的抗癌作用。
葫蘆棍可以用來做燉菜。這是壹種溫和的食物，大多數人都可以吃。對於水腫腹脹的人來說，葫蘆條是最合適的食物。
在制作葫蘆條的過程中，通常是先將葫蘆洗凈去皮，切成條狀或片狀，然後曬幹。幹葫蘆條色澤金黃，條型均勻，肉質堅硬，口感酥脆。
葫蘆條的吃法有很多種，可以用來燉肉、雞鴨。燉的時候可以先把葫蘆條泡壹下再和其他食材壹起燉。也可以把葫蘆條炒熟，和其他食材壹起煮。
葫蘆條除了用來做燉菜的食材，還可以用來泡茶。曬幹的葫蘆條，磨成粉末，用開水浸泡。喝葫蘆茶可以清肺、化痰、利尿。
除了上面說的營養和吃法，葫蘆條還有很多其他的特點。首先，它是壹種低熱量、低脂肪、低糖的食品，適合不同的人食用。其次，葫蘆條含有多種維生素和礦物質，可以滿足人體對多種營養素的需求。此外，葫蘆條還含有壹些對人體有益的酶和激素，有助於提高人體免疫力。
總之，葫蘆條是壹種營養豐富，具有多種保健功能的食品。它含有大量的營養物質和有益物質，可以滿足人體對多種營養物質的需求。同時還具有調節心腦血管疾病、健身美容、抗衰老、保護心臟、調節肝臟免疫力等多種保健功能。
因此，在日常飲食中適當食用葫蘆條，可以給身體帶來很多好處。需要註意的是，葫蘆條雖然是壹種溫和的食物，但是要適量食用。過量食用或搭配不當可能導致腹瀉或腹痛等不良反應。因此，建議在食用前咨詢專業醫生或營養師。