農業農村部數據顯示，6月5438+2月第三周，全國豬肉平均價格為36.22元/公斤，比前壹周下降4.7%。
與此同時，近期多家飼養企業相繼宣布降價。
這次的豬肉免費“穩定”嗎？
壹個半月，豬肉價格下跌12.93%。
我們來看農業農村部公布的壹組數據:
10月11周，全國生豬均價26.87元/公斤，12第三周，價格降至21.43元/公斤，跌幅20.25%。
10月11第壹周，全國平均豬肉價格為41.60元/斤，第三周65438+2.03%，價格降至36.22元/斤，跌幅為12.93%。
根據消費者的反應，最近肉價確實下降了。雖然現在的價格離豬肉的自由還很遠，但已經是壹個進步了。
可能大家會好奇:為什麽生豬價格跌到8元/斤的成本線，豬肉價格還是18元/斤？其實壹頭豬至少需要經歷屠宰、批發、零售三個階段，對應的成本包括屠宰成本、倉儲成本、運輸成本、人工成本、攤位成本等。這些中間階段的成本與生豬價格並沒有明顯的直接關聯，最終的結果是生豬價格下降的速度比豬肉快。
之前我們專門寫了壹篇文章分析這種現象，有興趣的朋友可以期待壹下。
豬肉價格下跌有什麽好處？
壹方面，大家壹直說高價豬肉抑制了居民消費，具體抑制到什麽程度沒有準確的數據。
但據專家分析，疫情防控放開後，餐飲消費下降，因為第壹輪感染高峰到來，疊加南方鹹肉量減少近三成。在過去的壹兩個月裏，豬肉的需求比往年減少了20%左右。
如今第壹批“楊康”陸續恢復，豬肉價格下降正好可以拉動消費。
另壹方面，從宏觀角度來看，豬肉價格下降是大趨勢。
今年以來，國家發改委、農業農村部等部門多次采取措施穩定價格和供應，通過投放儲備肉、約談豬企等方式穩定生豬市場。
豬肉價格下降正好可以給整個產業鏈降溫，給市場留下更大的發揮空間。
臨近元旦，豬肉價格下跌可能會帶動更多消費。
除了豬肉價格下跌，市場上還有好消息。
豆粕下跌，多家飼料企業宣布降價。
165438+10月中旬以來，豆粕價格開始下降。
回顧豆粕市場走勢，根據生豬大量數據監測，2022年6月65438+10月0日全國豆粕均價為3710元/噸，2022年3月25日突破5000元/噸。之後豆粕價格半年穩定在4300元/噸以上。
這種局面在9月份被打破。9月24日，全國豆粕均價再次飆升至5000元/噸以上，此後飼料價格壹直上漲。
好在進口大豆到港後，豆粕從11+0開始下滑。
在豆粕價格波動過程中，國內飼料價格經歷了12次漲價。據機構測算，與疫情前相比，今年養殖成本上漲約500元/頭，其中飼料成本上漲占大頭。
但隨著大豆供應量的增加，油廠開工率提高，豆粕庫存增加，價格逐漸回落。
至2月27日65438，43%蛋白豆粕全國均價已跌至5128元/噸，較最高價下跌640元/噸。
江蘇43%豆粕出廠價跌至4600元/噸左右，跌幅超過1萬元/噸。
自65438+2月以來，海大、新希望、江蘇大新、河南農科等飼料廠家主動下調飼料價格，部分廠家壹個月內多次降價。
部分飼料降價信息匯總:
精料(包括母豬精料和仔豬精料):跌150-300元/噸。
教材:下調50-150元/噸。
全價材料:低50-100元/噸。
此外，目前南美幹旱天氣有所緩解，有利於大豆種植和生長。業內預計豆粕仍有下跌空間。
換句話說，養殖成本有望下降。
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目前豬肉價格略有下降，有利於後續消費的恢復，對消費者和養殖戶都是利好消息。
至於養殖成本，年前正是出欄時機，補欄情況良好。預計未來豆粕需求下降，豆粕需求增加疊加需求減少，養殖成本有望進壹步下降。
整個市場供求趨於穩定後，生豬市場發展會更加穩定，或者說不會出現大起大落。對於養殖戶來說，穩定的利潤水平可以讓他們在行業內不斷發展，而對於消費者來說，豬肉的自由並不遙遠。
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