西湖龍井是壹種綠茶，中國十大名茶之壹。產於浙江省杭州市西湖龍井村周邊山區。歷史超過1200年[1]？。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛贊西湖的龍井茶，並將石峰山下公戶廟前的十八棵茶樹命名為“禦茶”。西湖龍井按外觀和內質的優劣順序分為1 ~ 8級。外觀扁平美觀，色澤翠綠，內質香醇，泡於杯中，芽葉翠綠。素有“綠、香、甜、美”之稱。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之壹。它屬於綠茶的範疇，有1000多年的歷史。碧螺春又叫“洞庭碧螺春”，因為它產於江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州吳中區)洞庭山、太湖洞庭山壹帶。
安吉白茶是漢族名茶，產於浙江省安吉縣西龍鄉。是中國著名的竹鄉，山川秀美，綠水流淌。安吉白茶是浙江名茶的後起之秀。采用綠茶加工工藝制作的安吉白茶，屬於綠茶，其顏色之所以呈白色，是因為其加工原料采自壹種全白葉的茶樹。
太平猴魁，漢族傳統名茶，中國歷史名茶之壹，屬於綠茶範疇。產於安徽省太平縣(今黃山市黃山區)，久負盛名。其形有兩片抱芽葉，平而直，自然舒展，白毛隱現。有“猴頭兩頭尖，不散不卷”的美譽。茶葉含有500多種化學成分，具有抗菌、抑菌、減肥、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清鹹豐年間(1859)，猴魁始祖鄭守清在麻川河沿岸的山上開辟茶園，出產平、直、鮮、醇、帶陣陣蘭香的“尖茶”，名曰“太平尖茶”。目前普遍認為“太平間茶”是太平猴魁的前身。2004年在國際茶博會上獲得“綠茶王”稱號。
信陽毛尖茶，又名河南毛峰，屬於綠茶。是中國十大名茶之壹，河南省著名特產。由民國初年漢族茶農創制。主產區為中國信陽市、新縣、商城縣、大別山。信陽毛尖茶具有“細、圓、亮、直、白毛多、香氣高、滋味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津止渴、清心明目、提神醒腦、祛油膩、促進消化等多種營養價值。信陽毛尖連續多年位居中國茶區公共品牌價值第三位。1915與貴州茅臺在巴拿馬世博會獲得金獎，信陽毛尖品牌在1990參加國家評比，獲得綠茶綜合品質第壹名。信陽毛尖茶被譽為“綠茶之王”。
峨眉竹葉青屬於綠茶。產於四川峨眉山。峨眉山是中國重點風景名勝區之壹，山門上的“天下名山”四個大字是郭沫若題寫的。歷代文人墨客都贊嘆峨眉之美。唐代詩人元稹寫過“晉江膩，峨眉美”的詩，南宋詩人範成大寫過“三峨眉之美，天下第壹”的詩。峨眉山產茶歷史悠久，白芽茶在唐代就被列為貢品。宋代詩人陸遊有詩說:“雪芽近得峨眉，紅囊不減。”明代，峨眉山白水寺(今萬年寺)種了壹萬株茶葉，采集進貢。現代峨眉竹葉青是20世紀60年代創制的名茶，茶名由陳毅元帥取。
六安瓜片，中國十大名茶之壹，產於安徽省六安市大別山區，唐代稱為“廬州六安茶”。明代稱“六安瓜片”，為上品，為上品茶。清朝以茶為宮廷貢品。
黃山毛峰是中國十大名茶之壹，屬於綠茶。產於安徽黃山(徽州)壹帶，故又稱徽茶。清光緒年間謝所創茶館。每年清明谷雨，精選良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”飽滿嫩芽，手工炒制。該茶外形微卷，似雀舌，綠中泛黃，銀毛外露，魚葉金黃(俗稱金片)。杯泡使霧頂，湯清淡黃，葉黃綠有活力，滋味醇厚甘甜，香氣青澀，韻味深長。因為新制的茶披著白毛，帶著尖尖的芽和采自黃山頂峰的鮮葉，故名黃山毛峰。