旅遊管理專業是隨著我國旅遊經濟和旅遊業的發展而設立的壹門新興學科。在我國，這門學科雖然產生只有20年，但已經成為與工商管理並列的管理學科體系中的壹個重要學科部門。其目標是培養能在各級旅遊行政管理部門和旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的具有旅遊管理專業知識的高級專門人才。
旅遊管理專業培養適應新形勢下旅遊企事業單位需求的壹線服務和管理專業人才。具有旅遊管理專業知識，良好的思想道德素質和綜合素質，較強的綜合業務能力和發展基礎，能夠在各級旅遊行政管理部門和旅遊企事業單位從事旅遊管理工作。
旅遊管理專業學生主要學習旅遊管理的基本理論和知識，接受旅遊管理的基本訓練，具備分析問題和解決問題的基本能力。
旅遊管理專業學生的學歷要求主要包括:
(壹)具備從事旅遊服務的基本知識和職業道德，熟悉旅遊管理相關法律法規；有強烈的服務意識，禮貌待人，誠實守信，吃苦耐勞。
(二)了解旅遊服務部門主要崗位的服務流程和術語，提供相應的接待服務。
(三)具備主要崗位的服務技能，適應能力強；具備在服務崗位用外語與客人交流的能力。
(四)具備使用、維護和保養基礎設施設備的知識和能力，能夠熟練運用計算機網絡技術進行業務溝通和標準化服務。
(5)具有團隊合作意識和協調人際關系的能力；具備繼續學習、應用新技術和適應職業變化的能力；具備自我創新和創業的能力。
(六)取得兩項(或兩項以上)與本專業相關的職業資格證書。
旅遊管理專業的學習科目主要包括:
主要學科有:
管理學、經濟學、工商管理
主要課程包括:
旅遊概論、旅遊概論、旅遊管理、旅遊政策法規、旅行社業務、旅行社管理、旅遊地理學、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅行社經營與管理、旅遊市場營銷、旅遊英語、旅遊會計、酒店管理、酒店餐飲、旅遊文化、旅遊資源開發與管理、景區規劃與管理、旅遊安全、旅遊企業人力資源管理、生態旅遊。
旅遊管理專業學生畢業後的主要職業趨勢包括:旅遊與休閑管理專業畢業生可以到旅遊行政管理部門、旅行社、旅遊景區、旅遊咨詢公司、旅遊電商企業、旅遊策劃機構、主題公園從事旅遊經濟管理和企業管理工作；或者旅遊休閑行業的個體戶。