我壹直在思考,在生活的壓力下,如何賺錢。通過朋友,我了解到,在不妨礙孩子的情況下,可以利用業余時間開個工作室做烘焙。偶然在網上看到提曼芙烘焙,每天免費教壹個小甜品方法。我聯系了劉愛傑老師,開始了我的學習烘焙之路!
來緹曼芙烘焙的時候,真的是我人生中最特別的時期。做二胎寶寶媽媽完全迷失了自己,沒有社交沒有新意,家裏的瑣事讓我感到深深的無奈!
幸運的是,我認識了緹曼芙烘焙的創始人劉愛傑先生。經過詳細的聊天,我發現劉老師和我現在的狀態是壹樣的。
現在的劉先生也是寶媽,但她和在家帶孩子的寶媽不壹樣。她不僅漂亮有氣質,還是國家高級烘焙師和高級色彩搭配師。她不僅創辦了蒂曼芙烘焙品牌和子品牌,還開設了烘焙學校和線上課程教學模式,教了上千名學生。同學們不僅要在學校學習技術,還要在店裏學習運營,努力讓更多寶媽通過學習烘焙改變生活!
創業初期,我和大家壹樣擔心,擔心自己攢下的錢浪費掉,學不到真正的技術。我恐怕不能推廣烘焙產品,但我現在正致力於改變我的生活,所以我必須試壹試!
我先聯系了劉老師,簡單交流了壹下,最後決定離職學習。劉老師非常平易近人,教學認真。教學內容包括面包、蛋糕、餅幹、蛋糕、甜點、飲品,產品更新快,緊跟當前網絡名人潮流,不斷開發新產品。蛋糕從胚的烘焙到韓式裝飾、外掛裝飾都是手把手教的!劉老師為了做得更漂亮,通常會花6-7個小時制作裝飾蛋糕,每個細節都追求完美。她欣賞匠人的鉆研精神,不急功近利,專心創作,堅持以精致和高品質打動顧客,這是區別於市面上的快餐加盟連鎖,也是烘焙市場所需要的精神。
從緹曼芙烘焙的劉老師那裏學到技術後,我開始像其他私房店主壹樣接單,在鮑爾睡覺的時候做壹些甜品和面包,利用劉老師教的微信朋友圈營銷技巧和的引流方法,壹天凈賺壹兩百元,壹個月能賺五六千元。老公對我的態度也變了很多!寶寶大壹點後,我像劉老師壹樣開了壹家面包店,月均收入兩三萬。後來我雇了員工來打理。平時有時間做美容,偶爾去店裏聞聞甜甜的味道。生活也充滿了快樂!
我在人生最無助的時候遇到了劉老師。我感謝她給我的壹切,所以在這裏分享給大家。如果妳只是想烘焙,推薦妳和劉老師聊聊!
這是劉老師教的部分課程內容。
蛋糕基礎:目前市場需求旺盛的經典課程。對於沒有基礎的新手,從裝飾鮮花的基礎知識到整個蛋糕制作過程,深入到每壹個技術細節,包括工具、材料、送膏技巧、失敗案例講解等。,使學生全面掌握技術。
蛋糕裝飾:學習蛋糕花邊技術,卡通裝飾實踐,制作各種鮮花;彩色顏料調色、3D彩繪浮雕;韓式裝飾配方制作講解,杯蛋糕,各種花的制作;
面包糕點:面包制作原料的知識和了解,面粉、添加劑、各種模具和設備的知識和使用,生產設備的正確操作,面包造型、表面裝飾和各種餡料的制作。
教十幾種面包烘焙方法,比如臟包子、法棍、菠蘿包子、毛毛蟲、藍莓芝士面包、手撕面包。
中西點心:曲奇、泡芙、月餅、女士手指、廣式月餅、葡式蛋撻、檸檬撻、焦糖核桃撻、紐約芝士派、提拉米蘇等中西甜品的調味、造型、制作方法培訓。
翻糖蛋糕:翻糖紙杯蛋糕、翻糖餅幹、翻糖結婚蛋糕、翻糖卡通主題蛋糕等。是由奶油凍制成的;理解和使用各種工具;軟糖的生產;學會捏人,卡通形象等造型的翻糖蛋糕。
況且劉老師的緹曼芙烘焙不僅教妳怎麽烘焙,還教妳怎麽做營銷!比如怎麽開店,怎麽打造單品,怎麽做產品定價,推廣文案等等。也就是說,劉老師不僅教烘焙技術,還教妳怎麽賣烘焙產品,給妳賺錢!
跟隨劉老師學習後的部分作品賞析: