七月的太陽炙烤著火紅的大地，卻依然阻擋不了誌願者們前進的腳步。經過烈日下遠征儀式的洗禮，7月8日下午15:00，經管系“大愛誌願者”服務隊帶著期待和探索的心情，向著北衙村新兵集邁出了壹步。
穿越時空，品味悠久文化。
首先大家在工作人員的帶領下參觀了新兵基博物館。新兵記博物館以文字、彩繪壁畫、雕像、工藝品等展示晉商深厚的古韻文化，主要包括晉商文化的發展歷程、新兵記的成長歷程、傳統制作技藝、太古餅和農具史料、文化攤位等。參觀中，誌願者們品嘗了晉商文化，了解了太古餅的歷史。
隨後，工作人員帶大家參觀了太古餅生產車間及其工作流程。第壹個車間是成型車間，分為兩條生產線:冷卻塔和隧道爐。誌願者們被這些高超的技能所吸引，遠遠地就拒絕移動自己的步伐。經過壹個又壹個的作坊，酥脆綿軟的太古餅誕生了！
深入倉庫，團結協作，共創完美
參觀結束後，誌願者們都充滿了喜悅和期待，心裏幾乎沒有問號，準備去熟悉工作了！倉庫裏有兩種工作，壹種是把包子裝進箱子裏，壹種是把太古餅打包。在倉庫經理的指派下，誌願者被分成兩組。經過工作人員耐心細致的講解，大家興致勃勃地開始了工作。誌願者們在行動中學習，看著壹包包的烤包子片被裝進箱子，看著原本堆積如山的烤包子片逐漸減少，他們的臉上露出了燦爛的笑容。即使妳汗流浹背，即使妳筋疲力盡，妳仍然不能阻止誌願者們的努力。
這項工作仍在繼續。另壹個工作區的誌願者把包裝好的太古餅裝進箱子裏，傳給下壹個人封口，最後完成物流。雖然工作很簡單，但卻極其考驗誌願者的耐心。即使今天剛來熟悉工作，沒有正式開始，大家還是壹絲不茍的完成了任務。包裝倉庫裏洋溢著青春的激情，團結協作的精神在這裏展示，拼搏的品質在這裏張揚。
愛是體驗和感受文化之美
太谷縣是晉商文明的重要發祥地，古韻文化和晉商飲食文化底蘊深厚。其飲食文化內涵豐富，其中“太古餅”歷史悠久。新兵記太古餅被評為市級非物質文化遺產、晉中特色旅遊產品、晉中十大名餅之壹，壹直享有“餅中之王”、“餅中之王”的美譽。我們走進了新兵記，走進了壹種從未接觸過的文化，在“八大碗”裏，在精致的手工藝品裏，在酥脆綿軟的太古餅裏，感受到了濃濃的文化氣息。我們對此有著強烈的探索欲望，我們願意也希望在接下來的暑期實踐中，能夠更多地了解非物質文化，探索晉商文化。
我們第壹次見到辛炳基，仿佛看到歷史的車輪在那古老的亭子後面轉動，歷史的沈澱在上面匯成了壹股持久的芬芳。從明天開始，誌願者將正式投入到工作中，明天將是壹個新的起點。妳期待明天嗎？