2011，全鎮種植蔬菜2.2萬畝，總產量5萬多噸，總產值110萬元。北運蔬菜人均收入1800元，占全鎮人均純收入的35%。種植運到北方的蔬菜，讓泗水鎮的百姓走上了富裕之路。
近年來，該鎮緊緊抓住省級蔬菜專業鎮品牌和通過無公害蔬菜、綠色食品認證，立足資源優勢，大力推進華北蔬菜產業生產發展，著力打造綠色蔬菜生產基地。針對蔬菜產業的現狀，鎮領導認識到引進優質品種和高新技術是適應市場經濟要求和農業科技發展方向的有效途徑。為此，該鎮加快科技創新，不斷優化品種和調整種植結構，大力發展優質無公害蔬菜；加強與省農科所、農學院的合作，引進優質品種，優化品種結構，提高科技管理水平，不斷提高北運蔬菜的產量和質量，使該鎮蔬菜種植規模化、產業化，進壹步擦亮北運蔬菜專業鎮的品牌。2004年，該鎮從省農科院研究所引進青瓜越秀3號和康冰2號，均為抗病抗寒新品種，生育期長，比常規品種畝產增加300-500公斤。此後又引進了四季豆雙青12和35號，產量有了顯著提高。收購價格比普通品種每公斤多0.2-0.3元，廣受市場青睞和好評。此外，該鎮通過舉辦培訓班推廣技術。同時，根據蔬菜的生長期，該鎮農辦、農站做好病蟲害預測預報工作，為菜農提供及時的病蟲害信息和防治措施。該鎮進壹步規範北方蔬菜運輸項目專項資金管理，專項資金全部用於蔬菜產業發展及相關配套項目，確保每壹筆錢都用在刀刃上。坐落在該鎮的高州永興生態農業發展有限公司，通過生態養殖，充分利用自然資源，實行塘魚、岸雞、山果三位壹體的種植養殖模式，大大提高了經濟效益，帶動當地群眾走上了勤勞致富的道路。為保持“發展水產養殖增加農民收入”的亮點，使水產養殖又好又快發展，並有效處理養殖場的糞便和汙水，永興生態農業發展有限公司實施“養殖+種植”模式，成功解決發展與環保的矛盾，實現資源的多層次利用和轉化，努力實現汙染物零排放，改善養殖環境，提高水產養殖水平。既使企業獲得了良好的經濟效益，又維護了當地的生態發展，實現了經濟效益、社會效益和生態效益的統壹。