生長條件:
馬鈴薯喜冷涼，是壹種喜低溫的作物。地下薯塊的形成和生長需要壹個疏松、透氣、涼爽、濕潤的土壤環境。
馬鈴薯對溫度的要求:塊莖生長的最適溫度為16℃~18℃，當地溫度高於25℃時，塊莖停止生長；莖葉生長的最適溫度為15℃~25℃，超過39℃就會停止生長。
培養要點:
首先，播種
用塊莖繁殖，馬鈴薯按芽眼切塊，壟作播種，3月播種。當平均溫度超過25攝氏度時，地下塊莖停止膨脹。大概三個月就成熟了。
適時早播:適時早施肥早播種，使馬鈴薯全生育期處於相對寒冷低溫季節，使馬鈴薯塊的形成和膨大避開高溫期。
註意土壤的厚度。壹般土壤厚度不小於12 cm。播種時若覆土厚度不足，應隨出苗後幼苗的生長進行1~2次培土。覆土過薄，地溫變化劇烈，匍匐莖容易逸出地面。
第二，現場管理
馬鈴薯植株分為地上和地下兩部分。地上部分有地上莖、羽狀復葉、芽和果實。地下部分有地下莖、根、匍匐莖和塊莖。
地上部分是否結果與品種和外界環境條件有關。同壹品種不同年份、同壹年份的種植時間不同，會影響其是否開花或結果。
栽培馬鈴薯得到的產物是地下產生的塊莖，是匍匐莖頂端膨大形成的，它們具有地上莖的許多特征。
匍匐莖、塊莖和地上莖可以說沒有本質的區別，在壹定的環境條件下可以相互轉化。
第三，施肥
馬鈴薯施肥壹般按照“有機肥為主，化肥為輔，重基肥，早追肥”的原則。
由於有機肥富含有機質，有利於施肥、松土、提高土壤肥力，更有利於馬鈴薯塊莖膨大和根系生長。
在馬鈴薯的生長過程中，花期是最需要水分和肥料的時期，也是氣溫升高、降雨量增加的季節，也是有機肥逐漸成熟、腐爛、釋放養分的階段。
此時，基肥中有機肥和無機肥的轉化效益不斷擴大，滿足了馬鈴薯生長過程中對養分的需求，促進了植物的生長發育。
第四，蟲害控制
馬鈴薯是我國廣泛種植的農作物，產量高、營養豐富、口感好，深受大眾喜愛。
馬鈴薯是喜涼作物，地溫低於25℃即可播種。秋季壹般選擇生育期較短的品種，用20-30克整薯作種薯，可提高成活率。
秋馬鈴薯的田間管理主要是抗旱排水、苗情檢查、除草施肥等。秋季病蟲害較為活躍，需加強防病防蟲管理。
註意:
信息來源彭州市人民政府主辦網:
/index.php/Detail？cid = 92 & amptid=73267