現為北京嘉銘菲特酒店管理有限公司總經理，美國華美達酒店高級餐飲管理顧問，中國酒店員工素質研究課題組成員，上海紐馬健康管理學院特聘教授，北京時代光華特聘高級講師，深圳聚成華企業網上商學院特聘高級講師，香港匯通顧問。目前，它在中國管理著十多家酒店和高級餐飲俱樂部。
徐寶良先生從廚房走進餐廳，從餐廳走上講臺，又從講臺走進酒店，將理論與實踐有機地聯系在壹起。不斷遊走於學院和酒店之間，擅長互動和情景培訓，註重學員的感知和參與，通過各種實際案例充分調動學員的培訓積極性。這種幽默的訓練方法受到了受訓者的高度贊揚。
編著有暢銷書《品牌餐飲的經營秘訣——實用管理三十六講》(陜西師範大學出版社)、《點餐師培訓班光盤》(北京大學出版社)、《酒店服務管理詳解》(中國航天出版社)、《餐飲企業人力資源管理考試指南》(河北科技出版社)、《點餐師操作手冊》(中國航天出版社)、《餐飲營銷管理詳解》(中國航天出版社)。
徐寶良尋找餐飲利潤的六個關鍵點——系列課程(* * * 36課時)
第壹關:升級重建餐飲盈利模式
——從商業模式的創新中尋找捷徑，尋求利潤(1-2天)
第二關:餐飲四兩千塊錢的制造項目。
——從生產核心控制核心利潤(1-2天)
第三關:餐飲的有效成本解決方案。
——從各個環節找到關鍵點，嚴格控制節流(1-2天)
第四關:打造金牌點餐服務創造利潤。
-最大化訂購服務的利潤(1-2天)
第五關:盈利在營銷。
——從營銷中讓利潤源源不斷(1-2天)
第六關:打造團隊，減少損失。
——守財為上策，守物為中策，留人為上策！(1-2天)