銀川能源學院食品質量與安全專業簡介。
點擊查看:寧夏統招高考題。
專業名稱:食品質量與安全
培訓目標:
本專業培養具有食品生產、質量安全檢驗、監督管理能力，能夠從事食品生產管理、質量控制、產品銷售、分析檢驗、檢驗檢疫、安全評價、監督管理等工作的高素質應用型人才。
主菜:
有機化學、生物化學、食品微生物學、食品化學、食品工藝學、食品營養與衛生學、食品分析與檢驗、食品毒理學、食品免疫學、食品安全科學、食品質量控制技術、食品質量標準與法規、微生物檢驗技術、釀酒技術、食品工程原理等。
主要實踐教學環節:
化學、微生物學、食品分析與檢驗、食品生產技術、生產實習、畢業論文(設計)、社會實踐、創新能力培養等環節的綜合實踐。
就業方向:
隨著現代食品分析檢測技術的發展，我們不僅需要食品理化分析和食品衛生檢驗人才，也需要食品安全和食品保健功能檢驗人才。根據現有專業目錄，食品毒理學(即食品安全檢測的理論基礎)專業人才的培養由醫學院校公共衛生學院承擔。到目前為止，國內還沒有專業的食品功能檢測人才。特別是目前我國食品安全檢測人才缺口很大。因此，我校開設食品質量與安全專業，培養壹個能夠掌握和從事各種檢測技術的復合型人才，應該是西北地區該專業的壹大亮點。這個專業就業方向廣，就業率高。畢業後，學生可以在以下行業找到工作:
1，發酵行業:可從事白酒、啤酒、葡萄酒、果酒的釀造及谷氨酸的生產、檢驗；
2.生物工程行業:可從事藥品、保健品、生物制劑的生產經營；
3.食品行業:可從事乳制品、肉制品、果蔬制品、飲料的加工、生產和檢驗；
4、餐飲業:可從事大型酒店、大型連鎖餐廳等的管理工作。
職業資格證書:
根據我校人才培養要求，結合專業特點和地方區域經濟發展對人才的需求，面向社會、面向基層，培養下得去、留得住、用得上的技術技能型人才。食品質量與安全專業學生必須通過並取得人社部頒發的生物發酵師或食品檢驗員職業資格證書，方可畢業並推薦就業。經過多年的探索和實踐，截至目前，我校已有近200名學生通過培訓和鑒定考試取得證書，通過率達到95%以上。
銀川能源學院專業介紹:食品質量與安全專業已公布。更多寧夏統招信息，請關註寧夏統招頁面。
相關閱讀:銀川能源學院專業介紹概要。
如果妳對專升本有疑問，不知道專升本考點內容如何總結，不知道專升本報名當地政策，點擊底部咨詢官網，免費獲取復習資料:/xl/