哀牢春山珍是哪裏的特產？

甜菜、頭菜、羊奶菜是哀牢山主峰各族人民喜食的野菜。他們壹直享有美食的美譽。因為都是春天采摘食用，所以叫哀牢春三珍。甜菜和濕氣壹樣，生長在巖石和水中。哀牢山主峰區多山，雲霧繚繞，幽深，非常適合甜菜生長。據《新平縣誌》記載，過路黃屬甜菜為綠色野生木本種，開花後才出現嫩葉。摘下來當湯，吃了，味道甜的變態。陽春三月，哀牢山的景色美麗迷人。無論進入哪個寨子，熱情好客的彜族、哈尼族、苦聰人都喜歡用美味的紅薯湯招待客人。甜菜微香，湯鮮甜。立春後風高物燥，嘴唇幹裂。哀牢山各族人民餐桌上總有紅薯湯，能補充人體水分，刺激食欲。如果在湯裏泡些鮮肉，再煮些新鮮豆腐或雞蛋，味道會更好。生長在哀牢山主蜂區灌木林中的三尖杉屬木本植物，長約三寸，紫紅色，因渾身長刺而得名。據《新平縣誌》記載，頭盤形似常青的嫩芽。可食用，味苦可口。早春二月，山野變綠了，梓頭樹發芽了。這壹帶的彜族、哈尼族、苦聰人采摘下來，放到市場上出售。用小刀把頭菜上的刺全去掉，放在開水裏煮七八分鐘，撈起切成塊，用豆豉炒三五分鐘就可以上桌了。香味異常，也有去火開胃的功效。羊奶菜，壹種藤本植物，因其果肉與羊奶相同而得名。春天過後，萬森贏得了榮耀。哀牢山上，羊奶菜綠葉。人們用鐮刀把它帶著藤蔓和葉子砍回家，把葉子和果實摘下來，洗凈，把葉子搗碎，用糯米做的甜白酒調和，加壹點鹽，放在壇子裏。半個月後就可以吃了。食物微酸微甜，特殊香味撲鼻，在哀牢山泉三寶中獨樹壹幟。(玉溪)