唐代，人們把蝗蟲也列入食品，《農政全書》記：“唐貞觀元年，夏蝗，民蒸蝗曝，飏去翅足而食之。”宋範仲淹疏說：“蝗可與菜煮食。”徐光啟在《屯鹽疏》還記錄了當時天津地區人們把蝗蟲當作美味食品互相贈送。繅絲後的蠶蛹可供食用。最早見於元·吳瑞的《日用本草》，至今江浙壹帶產絲區的兒童還喜歡吃它。