作為中國的肉制品生產巨頭，雨潤食品正在遭遇前所未有的困境。其全資附屬公司南京雨潤發行的“15雨潤CP001”短期融資券已構成違約。更糟糕的是，兩個月後，南京雨潤於2013年5月10日發行的為期三年的10億元中票也將到期，能否如期償還尚不確定。
近年來，雨潤食品安全問題層出不窮，導致公司業績壹蹶不振，而在主營業務不能給公司帶來多少盈利的情況下，雨潤的大規模投資更是消耗了大筆資金。分析人士指出，雨潤如想擺脫困局，剝離其地產業務或是壹條出路。
3月21日晚，雨潤集團下屬上市公司中國雨潤食品集團有限公司（下稱“雨潤食品”）發布公告稱，公司全資附屬公司南京雨潤食品有限公司（下稱“南京雨潤”）未能按時償還短期融資券，已構成違約。此外，3月21日，南京雨潤已兌付短期融資券的部分2.2億元本金及所有累算利息3225萬元。