桂圓也叫龍眼。龍眼的經濟用途主要是作為水果出售。優質的龍眼果實味道甜美、多汁、柔軟，因此在果蔬市場上很受歡迎。
龍眼原產我國南方，目前主要分布在我國福建、臺灣省、海南、廣東、廣西、雲南等地。
龍眼的形態特征
常綠喬木，壹般高10米以上，大樹根部高達40米，DBH 1米；小枝粗壯，被微柔毛，散布的蒼白的皮孔。葉柄15-30 cm或更長；小葉4-5對，很少3或6對，薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱。
長6-15cm，寬2.5-5cm，尖端短，有時有點鈍，基部極不對稱，上側寬楔形，幾乎平行於葉軸，下側窄楔形，腹深綠色，有光澤，背面綠粉，兩側無毛；側脈12-15對，只在背部突出；葉柄長度通常不超過5毫米
花序大，多分枝，頂生和腋生，密被星狀毛；花梗短；萼片近革質，三角狀卵形，長約2.5毫米，兩面被棕黃色絨毛和束狀星狀毛；花瓣乳白色，披針形，近等長於萼片，只在外面被微柔毛；花絲短，有剛毛。
果實近球形，直徑1.2-2.5厘米，通常黃褐色或有時灰黃色，外表略粗糙，或有少數微凸的小瘤；種子暗褐色，明亮，全部被肉質假種皮包裹。春夏開花，夏季結果。