肯德基(肯塔基炸雞)通常簡稱為肯德基。它是美國著名的快餐連鎖店，由哈蘭·山德士上校於1952創立。主要賣炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐。
中國肯德基屬於百勝！中國控股有限公司(“百勝！簡稱中國)，股票代碼為YUMC。它是中國大陸YumBrands的特許經營商，擁有肯德基品牌在中國大陸的獨家經營權。
在中國的發展:
肯德基來到中國已經30年了。肯德基在中國的30年，是“立足中國，融入生活”的30年。30年來，肯德基壹直在努力探索和回饋中國廣大消費者的貼心服務。
如今，中國肯德基已在1000多個城鎮開設了5300多家連鎖餐廳，覆蓋中國大陸所有省、市、自治區。