割肉指的是投資者在虧損的時候低點賣出了，當股票壹直跌跌不休時，意誌力不堅定的投資者就會紛紛拋售手中股票，可在股票賣掉之後卻發現股票大漲了，這類投資者也就是股市中所說的“韭菜”。
為什麽買的股票總是割肉後就大漲？
1買入點不對：俗話說“會買的是徒弟，會賣的才是師傅”，股票的買入點都非常很重要，沒有壹個好的買入點再好的行情也賺不到錢，甚至還是虧損。買股票時並不是看哪個股票漲勢好就可以馬上買入，還需要分析該股是否處於高點，如果是高點了那麽該股漲的再好都不太適合買入，除非是投資水平非常高的可以在其回調的時候就賣出止盈，如果做不到那麽就只能是高位套牢。而被套牢之後的投資者在經歷到股票快要回調結束時無法承受下跌選擇賣出了，賣出之後就發現股票上漲了，這也是常見的“倒在黎明前”的操作。
2對市場不了解：股票對於投資者的專業度要求很高，沒有壹點技術水平的投資者在股市中想要賺錢很難，所以對於股票的理論知識、實踐知識都需要有壹個學習了解，否則就只能是用錢交學費。炒股時壹定要學會分析股票，要確定其是否具備投資價值以及未來發展前景如何等，挑選到優質股才能夠獲得收益。
3市場基本面變動導致買後跌賣後漲：股市從牛市轉為熊市的時候，經常會出現買進下跌賣出拉升的情況，因為大部分投資者都是追漲買入，追漲是股票投資最忌諱的壹件事。股票壹旦追漲，很容易導致高位套牢，最後大概率的結局就是割肉離場。