隨著人們生活水平的不斷提高，我國牛肉需求量表現出逐年上漲的態勢，然而我國牛肉供應量卻難以滿足牛肉需求量，供需缺口逐漸拉大，牛肉供需缺口將要達到100萬噸以上，這種情況下活牛及牛肉價格自然會不斷上漲，加之牛的繁殖速度較慢，可以說未來數年養牛都會保持不錯的行情與前景。農村養牛前景雖好但要克服種種困難才可以，下面答主將簡單介紹壹下。
1、資金問題
當前牛價雖然不錯，但養牛依舊不是暴利行業，只能賺個辛苦錢而已，以育肥牛為例，壹頭育肥牛在養好的情況下只能賺2000~3000元，基礎建設、引種購牛、飼養成本等各項投資卻要達到2萬元。現在農村青壯勞動力外出打工壹年怎麽也可以獲得4~6萬元的收入，養牛數量少不如外出打工收入多，養牛收入要想與打工收入持平至少需要養20頭牛，這便需要40萬元的投資，可以說不少準備養牛的創業者都會面臨資金難題。
2、環保問題
根據相關法律及條例規定，養殖用地屬於農業用地，在基本保護農田以外的耕地建設養殖場不再用按照建設用地或者臨時用地進行審批。養殖用地雖然免了相關審批但是建場難度卻更大了，因為近幾年對養殖環保問題越來越重視，所建養殖場必須能通過環境影響評價才可以，這便要求養殖場必須遠離村莊、飲用水源等禁養區，同時建設必須標準規範能夠對糞汙進行綜合利用，這無疑增加了養牛戶的投資，對農村中小養牛戶來說十分不利。
3、草料問題
牛對草料的需求量非常大，壹頭400斤重的公犢育肥至1300斤重出欄，期間至少需要消耗5000斤幹物質量的草料，如果換算成含水量60%的玉米稭稈便需要12500斤，差不多需要3~4畝地的玉米稭稈才可以，養20頭牛便需要準備60~80畝玉米稭稈。養牛數量較少只能依靠人力及壹些小型設備來對玉米稭稈進行收割及加工，不過現在農作物收獲季節越來越短，可能短短兩三天的時間附近的玉米便會全部收獲完畢，收完玉米大家就要整地了玉米稭稈便會直接粉碎到地裏面，沒有人等著養牛戶去收割稭稈，可以說養牛戶籌備草料的時間非常緊迫。
4、銷售問題
當前牛肉供需缺口不斷加大的情況下，商品活牛自然不用擔心賣不掉的問題，然而售價卻又是另外壹回事了，養牛數量較多的情況下可以吸引屠宰場及外地牛販子合作，自然可以賣出壹個理想的價格，可農村中小養牛戶由於養牛數量較少只能依靠當地牛販子或個體屠宰戶進行銷售，有時候他們會聯合起來進行壓價，本來可以賣14元/斤，他們以各種理由只給13元/斤，這樣壹頭牛便要少賣上千元，可到最後養牛戶沒有辦法還得把牛賣給他們。現在盡管問題重重，但今後壹段時間，我國肉牛業仍會呈快速發展的勢頭，牛肉的價格仍將在較長壹段時間內保持穩定。
分析其原因有以下幾點：國人人均牛肉消費量僅為世界平均水平的壹半。隨著城鄉居民收入的增加和消費觀念的轉變，壹是國內市場需求空間大。今後國內牛肉市場會有較大的需求空間。
二是國的牛肉有利息及價格優勢，
三 隨著肉品質量的提高和市場營銷網絡的不時健全，中國的牛肉出口潛力大。由此看來，肉牛產業將向著健康穩定的方向發展。根據市場變化的需求，今後肉牛產業的發展應樹立優質優價的經營理念，靠高檔的產品贏取高額的回報。壹是選擇適當的飼養品種。二是充分利用本地資源，節約飼養成本。當地的農作物稭稈，如麥稭、大豆稭、花生藤等，通過青貯、微貯、氨化處理後，都是牛的優質飼草。
另外，還可適當種植壹些優質牧草。三是註意疫病防治。四是學會研究市場，適時出欄，最好能與加工企業掛鉤，這樣就免除了不少後顧之憂。 選用好的品種如魯西黃牛，渤海黑牛等名貴牛種，其體軀高大，結構勻稱，健壯威武，肉用價值高，聞名海內外.以其優良的品質深得全國各界朋友的喜愛，以其豐厚的經濟效益，成為人們發家致富的壹條新路。