原料:土豆三個，鹽和油。第壹步，提前準備三個土豆，核桃去皮！第二步，將土豆切片，壹定要薄！第三步，將切成小塊的土豆塊用冷水洗凈，瀝幹！第四步，用炒鍋，倒入油，大火燒至六成熱！第五步，油熱的時候，放入土豆塊炸熟！第六步，將薯片炸至褪色，換成文火，炸成橘黃色撈起！第七步，拿起來放在盤子裏！提示1選擇土豆，但是不要選擇發黃或者發芽的土豆！2土豆切片，壹定要切薄，厚的土豆不會糊！3切成小塊的土豆塊要用冷水洗去木薯澱粉！溫度不能太高，不然薯片就炸了！
孜然牛肉食品:牛肉、蛋清、醬油、米酒、水澱粉、香草、洋蔥、食用油。做法:1。牛肉切片。2.牛肉加適量蛋清、醬油、米酒、水澱粉，抓勻腌制十分鐘。3.祥樂車的發展板塊。4.將洋蔥切成段。5、鍋中倒入少量食用油，七成高熱，放入牛肉快速翻炒，控油，從鍋中補水備用。6.鍋中倒入少量油，加入洋蔥和孜然粉。7.倒入炒好的牛肉，加入白芝麻，少許花椒面和鹽，攪拌均勻。