根據周二發布的最新Zagat調查，紐約引以為豪的餐飲業正面臨壹些困難時期，隨著價格上漲，食客們表示，面對嚴峻的經濟形勢，他們在外面吃飯的次數減少了，支出也減少了。
該調查的創始人蒂姆·紮加特說:“餐館明顯感受到了經濟危機帶來的壓力。”該調查已進行了30年，根據顧客的反饋對大約2000家餐館的食物、裝飾和服務進行了評分。
但他補充說，該行業將度過艱難時期，就像它在1987股市崩盤和9月11襲擊後所做的那樣。
調查發現，退縮也不僅限於用餐者。餐館開業數量自2003年以來首次下降，從去年的163下降到119，而僅僅三年前還是187。
在這項調查的38000多名受訪者中，近40%的人表示，他們正在通過減少外出就餐次數和光顧不太貴的餐館來應對不穩定的經濟形勢。
所有這些都發生在Zagat發現價格上漲了3.3%的壹年裏，遠遠超過了過去六年中每年1%的漲幅。高端食客受到的沖擊更大，賬單上漲了近10%。
紐約的人均消費為40.78美元，仍低於美國最高的拉斯維加斯的44.44美元，也遠遠低於巴黎、東京甚至多倫多等其他世界大都市。
調查指出，這些振奮人心的發現是今年湧現出大量新漢堡、披薩和燒烤店的原因之壹。甚至像艾倫·杜卡斯和讓-喬治·馮格裏希滕這樣的名廚也開了小酒館或面館。
任何好消息大多集中在收視率最高的機構。Per Se首次在食物和服務兩項排名中拔得頭籌，食客們稱這是壹場“難忘的、超凡的美食馬拉松”，平均費用為303美元。
評分墊底的餐廳再次被保留給了主題餐廳，如美國女孩廣場或硬石咖啡館，但名人常去的地方伊萊恩的服務和裝飾評分甚至更低。
Zagat研究公司(Zagat research company)周二發布的壹項新調查顯示，現在紐約高檔餐廳的生意慘淡。受經濟危機和物價上漲的影響，紐約人不再像過去那樣經常“下館子”，餐飲支出也有所減少。
調查的發起者蒂姆？薩格特說:“餐飲業已經明顯感受到了經濟危機的影響。”這項歷時30年的年度調查主要根據食客的反饋，對紐約約2000家餐廳的菜品、裝修和服務進行評估。
但薩格特認為，餐飲業這次最終會挺過來，就像1987的股災和9/11的恐怖襲擊壹樣。
此外，調查發現，食客並不是唯壹稀缺的人。紐約今年新開的餐館數量自2003年以來首次下降，從去年的163家下降到119家，而三年前是187家。
在38000多名受訪者中，近40%的人表示，為了應對當前的經濟危機，他們不再經常出去吃飯，或者選擇在更便宜的餐館吃飯。
根據Zagat的調查，紐約的餐飲價格今年上漲了3.3%，大大超過了過去6年保持的1%。其中高端消費者受到重創，價格漲幅接近10%。
紐約外出就餐的平均費用為40.78美元，低於全美最高的拉斯維加斯的44.44美元，也遠低於巴黎、東京甚至多倫多等其他首都。
據調查，這些“令人鼓舞”的發現可以解釋為什麽今年紐約湧現出許多漢堡包店、比薩餅店和燒烤店。甚至艾倫？杜卡斯和謝恩·喬治四世？像Vogeliteng這樣的著名廚師也開了酒館或拉面館。
大多數好消息都是關於那些在評級中名列前茅的餐館。第壹次，本身獲得了食品和服務的“雙冠軍”。食客評價為“難忘且無與倫比的美食享受”，這家餐廳的平均消費為303美元。
主題餐廳“美國女孩”和“滾石咖啡”再次墊底，但名人俱樂部Elanie's的服務和裝修得分更低，排名最後。
經濟危機:我們普通人能做什麽？
經濟衰退引發全球恐慌性拋售後，股票市值蒸發了數十億英鎊。專家表示，未來還會有更多的痛苦，每個人最終都會感受到市場低迷的影響。
我有股份，我該擔心嗎？
如果妳仍然持有股票和個別公司的股份，那麽妳要麽是壹個勇敢的人，要麽是因為市場自今年年初以來壹直動蕩不安，所以妳壹直在逃避現實。“現在為時已晚——緊張的投資者已經將資金轉移到現金或更安全的投資上了,”Informed Choices的獨立金融顧問馬丁·巴福特(Martin Bamford)說。
嬰兒
如果妳確實在市場上持有資金，妳需要決定是該兌現妳的損失了，還是妳有耐心靜觀其變，期待復蘇。將子女信托基金(CTF)憑證投資於股票市場的父母不應該過於驚慌——在錢可以撤回之前，或者在利益相關者的情況下，CTF被轉移到更安全的投資，那時市場可能會恢復。
我轉移了我的錢-我會沒事嗎？
這取決於妳何時何地移動了它。傳統上被視為投資者避風港的貨幣市場基金也在下跌，同時大宗商品價格也在下跌。房地產基金表現不佳，甚至現金賬戶也隨著Icesave的崩潰經歷了糟糕的壹周。現金賬戶曾被視為最安全的投資場所。固定利率證券，傳統上在股市下跌時表現良好，這壹次未能點燃，但Bamford認為它們將很快反彈。但他補充稱:“在衰退中，每壹種資產類別都存在風險。”
我的養老金投資於股票市場。我應該擔心嗎？
大多數人在臨近退休時開始將資金轉移到更安全的投資領域，因此那些將養老金投資於股票的人應該還有時間。然而，Bamford說，將會有壹些接近退休的人仍然暴露在市場中。“有些人已經完全被這個騙了，”他說。“他們可能不得不重新考慮自己的退休計劃——退休的時間和生活方式可能會有所不同。”
本周早些時候，哈格裏夫斯·蘭斯當表示，自去年以來，個人養老金的價值已經下降了五分之壹。最近壹波下跌將會使他們的價值縮水更多。然而，該公司的養老金研究負責人湯姆·麥克菲爾說，如果妳離退休還有10年，最好的策略是“忽略此刻正在發生的事情”。他解釋說:“到妳退休的時候，這壹切都可能會結束，所以妳應該繼續定期繳納養老金。”
我有職業養老金-我會受到沖擊嗎？
妳可能是。如果這是壹個固定繳款計劃，妳退休時領取的金額取決於所投資資產的表現，那麽妳就和任何有個人養老金的人壹樣。如果妳即將退休，管理妳工作養老金的公司應該已經把妳的那份錢轉移到更安全的資產中，這樣妳就不會受到太大的打擊。如果妳還有幾年才能完成工作，那麽還有時間彌補損失。
麥克菲爾說，如果妳有壹個最終的薪酬方案，其中妳得到的金額與妳的收入掛鉤，那麽妳將在短期內免受下跌的影響。“不過，從中期來看，這將會產生影響。我們將會看到的壹個結果是，最終的薪酬方案將以比目前更快的速度結束。”
獨立養老金分析師羅斯·奧爾特曼(Ros Altmann)表示，大多數雇主可能會放棄最終薪酬方案:“在市場下跌之前，他們中的大多數人已經出現赤字，現在幾乎所有人都將出現赤字。”她說，更令人擔憂的是，如果妳的公司倒閉，妳最終不得不通過養老金保護基金申請養老金，妳只能得到妳儲蓄的90%。
我的養老金暴跌，現在我不得不購買年金
除非妳已經到了75歲，在這個年齡點上，規則規定妳必須用妳的基金購買年金來為妳提供收入，否則妳可能想靜觀其變，以防市場復蘇。妳有多少錢來購買年金將決定妳的余生需要多少錢，所以妳可能想等著看妳的基金是否恢復了壹些價值，妳可以購買更好的收入。政府正在考慮暫停這些規定，這樣那些年滿75歲的人也可以等待。
然而，麥克菲爾警告稱:“不兌現投資的風險在於，不確定市場會很快復蘇。”當妳等待它反彈時，年金利率可能會下降。“如果妳把錢留在市場等待復蘇，那麽也要關註年金利率，”他說。
如果妳擔心，接受建議是明智的。
我沒有股票或養老金，我會沒事嗎？
“很容易把它看作只是金融市場的問題，但這將對每個人產生連鎖反應，”Bamford說。“唯壹的問題是，影響會有多大，需要多長時間才能感受到。”
隨著富時指數下跌，英國最大的公司市值縮水，導致它們可投資的資金減少。他們可以開始減少員工數量，而不是擴大業務，導致裁員。
這些公司並不存在於真空中，它們與其他公司有業務往來，如果它們開始控制支出，這些公司也會受到沖擊。任何地方的工人最終都會感受到經濟衰退的影響。
有什麽好消息嗎？
壹點點。最近幾周，油價大幅下跌，這意味著汽油價格將會下降，並可能最終推低汽油價格。本周利率下調了0.5%，並可能進壹步下調，因為該銀行試圖提振英國經濟，這對追蹤抵押貸款的第三個借款人來說是個好消息。盡管基本利率下調通常對儲戶來說是個壞消息，但銀行和建築協會尋求現金的事實意味著，它們仍在提供有吸引力的存款利率。
經濟衰退引起的恐慌性拋售使股票市值蒸發了數十億英鎊。專家表示，這還不是全部——最終，每個人都會感受到市場低迷的影響。
我是股東。我應該擔心嗎？
如果妳手裏還有個別公司的股票，說明妳心理承受能力不是特別強，也就是從年初市場動蕩開始就壹心想著死。Informed Choices的獨立金融投資顧問馬丁·巴福特(Martin Bamford)表示:“現在為時已晚，穩健的投資者已經轉向現金或更安全的投資領域。”
市場上有錢，就該割肉了；或者，妳有能力坐等經濟復蘇。投資兒童信托基金(CTF)的父母不必過於擔心——還有很長時間才能把錢取出來，否則，如果CTF股東把資金轉移到更安全的投資項目，市場可能已經復蘇。
我不在城裏，所以應該沒事，對吧？
這取決於妳何時何地轉移資金。傳統上被投資者視為避風港的貨幣基金也在下跌，與此同時，生活必需品的價格也在下跌。股票基金太可怕了。由於Icesave的崩潰，甚至壹度被認為是最安全的存錢方式的現金賬戶也經歷了糟糕的壹周。傳統上被認為在證券下跌時表現良好的固定利率證券這次沒有爆發，但Banford預計它們很快會反彈。他補充道，“在經濟低迷時期，任何形式的資產都是有風險的。”
我的養老金投資於股票市場。我應該擔心嗎？
大多數人在臨近退休時將投資轉向更安全的方式，因此那些將養老金投入證券和股票的人目前仍有時間。然而，Bamford說壹些退休人員仍然暴露在市場危機中。“有些人會充分意識到這壹點，他們必須重新考慮他們的退休計劃——他們將被迫在退休時間和退休後的生活方式上有所不同。”
本周早些時候，Hargreaves Lansdown表示，自去年以來，個人養老金的價值已經縮水了五分之壹。最近幾天的壹波下跌，讓縮水值更大了。養老金研究公司的主管湯姆·麥克菲爾(Tom McPhail)表示，如果還有超過10年的退休時間，那麽此刻最好的策略就是“充耳不聞”。他解釋說:“到開始支付養老金的時候，很可能這壹切都已經過去了，所以妳應該繼續支付養老金。”
我有職業年金——會受到沖擊嗎？
有可能。如果這是壹個界定供款計劃，在這種養老金中，妳的收益是和基金的資產投資收益表現掛鉤的，也就是妳和任何壹個同樣持有個人養老金的人都是壹條船上的人。
在最終的薪酬方案中，妳的收入和妳的收入是捆綁在壹起的。如果妳有這個方案，可以避免短期下跌。“盡管中期內仍會有影響。我們最終能看到的壹個結果是，在此期間，薪資計劃關閉的速度會快得多。”
羅斯·奧特曼，獨立養老金分析師。他說，大多數員工傾向於放棄最終的薪酬計劃:“他們中的大多數人在市場下跌之前就出現了赤字，現在幾乎所有人都出現了赤字。”更令人擔憂的是，如果妳的公司已經倒閉，妳最後不得不從養老保障基金中提取養老金，妳只能得到儲蓄總額的90%。
我的養老金暴跌，現在不得不買年金。
除非妳到了75歲，在這種情況下，規定妳必須用自己的積蓄購買年金來提供壹份收入，妳可以等待可能的市場復蘇。妳買壹年花的錢的多少將決定妳下半輩子所依賴的收入，所以也許妳想等等看妳的基金價值是否能反彈壹點，這樣妳的收入會有所提高。政府正在考慮推遲這些規定，讓年滿75歲的人還能等壹段時間。
然而，麥克弗森警告稱:“投資未兌現的風險在於，沒有市場復蘇的明確信號。”在妳等待經濟反彈的時候，年金收益率可能已經下調了。“如果把錢投入市場，等待復蘇，壹定要密切關註年金收益率。”
如果妳明白了這壹點，妳就會知道采納建議是壹種非常聰明的方式。
我沒有任何股票或養老金，所以它是安全的，對不對？
班福德說:“金融領域的簡單問題很容易被發現，但金融領域的問題會引起連鎖反應。唯壹的問題是範圍會有多大，需要多長時間才能感受到影響。”
富時指數上英國大公司市值的大幅下跌導致其可投資資金減少。在不擴大市場的情況下，他們可以開始減少員工數量，從而導致裁員。
這些公司並不存在於真空中——它們與其他也在裁員的公司有業務往來。最後，所有員工都能感受到市場低迷的影響。
有什麽好消息嗎？
很少。最近幾周油價暴跌，意味著汽油便宜，最終會導致油價下跌。本周銀行試圖救市，利率下調0.5%，對於跟貸的第三方借款人來說是個好消息。壹般來說，基本利率的下調對儲戶來說是個壞消息，銀行和建築業正在尋找現金，這意味著他們仍將為儲蓄提供有吸引力的利率。