據悉，廣東檸檬種植主要集中在江門地區，其中恩平、臺山等地種植最多。最近香水檸檬價格的上漲主要是由去年廣東的幹旱引起的。現在水果茶等各種風味飲料深受年輕人的喜愛，所以檸檬需求量增加，檸檬產量減少，香水檸檬價格快速上漲。雖然現在市面上的香水檸檬價格貴，但是購買者多是當地的西餐廳和茶咖啡店，需求也比較穩定，銷售情況沒有太大變化。廣東省江門市經銷商李女士:以前拿貨很便宜，大概4塊錢壹斤，5塊錢左右，現在價格很貴，17元，18元壹斤。
香水檸檬和普通檸檬有什麽區別？香水檸檬是蕓香科柑桔屬常綠小喬木，又稱“有益母果”、“洋檸檬”。原產於東南亞，現主要產於美國、意大利、西班牙和希臘。其主產區為廣東同安、廈門、肇慶及雲南西雙版納景洪景訥鄉。香水檸檬最大的特點就是它的果皮味道很甜，完全沒有其他檸檬的苦味。它可以直接切成片，因為它的汁很香，所以它有？香水檸檬？也是因為無核才這麽叫的嗎？無籽檸檬？。大部分用於榨汁，有時用作烹飪調料，但基本不作為生鮮食品。香水檸檬壹年四季都有很多花和果實，幾乎每年都有果實收獲。檸檬香水不僅是夏日的聖冷飲，也是美容瘦身的佳品。
檸檬汁的水溫不能超過70度。水溫60到70攝氏度。檸檬汁泡的水太涼，不容易泡出來。如果用開水浸泡，更多的苦味物質會溶解。檸檬泡水壹定要清淡。如果用檸檬水代替白開水解渴，那麽泡出來的水壹定是清淡的。壹大塊帶皮檸檬，壹升水可以倒入3-4個小杯子，壹般沖泡2-3次。沒有檸檬味的時候，換壹個新的就好了，這樣檸檬水不酸不澀，清香撲鼻，不加糖也不加蜂蜜，裏面所含的能量幾乎可以忽略不計。