討厭的是新鮮的脂肪真的很難清理。很多粉絲反映，剛買的肥香腸，總覺得油膩還有點味道，在家也有幾次慢慢放棄了肥的想法。
在家洗腸，想清洗清爽口感，正常方式清洗洗肉。它不幹凈。我需要找到竅門。為了清潔脂肪和幹凈脂肪，我有壹招保持它“塗、泡、漂”的步驟，白嫩，無臭。下面小鹿教大家如何快速清洗香腸，三大步驟簡單易懂。第二個學問是:
1，洗滌(約15至20分鐘)
鮮肥後表面簡單幹凈，流入盆中，撒粉或生粉的肥香腸表面不怕重。然後就像用手洗衣服壹樣，面粉脂肪表面的脂肪和汙垢被充分吸收，肥腸就不用擔心了。畢竟韌性比豬肉還難！
洗完後，沖洗幹凈，重復步驟，翻面重復2？三遍，基本幹凈。
旋轉檢查器後，大量油脂、淋巴、腫塊應盡可能靜脈註射，減少氣味油膩感。
2、浸泡(30分鐘左右)
肥腸經過面粉後，脂肪物質已經被去除了。現在要去腥，把洗好的肥肉放進去，加點水，加醋，白酒，鹽水，泡30分鐘。除了氣味效果，還能起到作用，洗完我會覺得很清新。
白酒和鹽可以通過異味作用進行消毒和劃分，食醋雖然低，但是也可以得到壹定的腐蝕和脫落作用，讓肥腸沒有幹凈的雜質，最後可以清洗幹凈，完全可以完成脂肪。洗凈，用醋和白酒，提高食材的新鮮度。
3、熱燙(約65438±05分鐘)
放完全洗凈的肥腸冷水，取料酒、姜、蔥、花椒顆粒，進行水、脂肪、雜質、氣味，帶走水分，煮沸，肥腸會溢出大量浮沫，然後撈出，再煮3？5分鐘就可以控水用了。
三步之後，肥肉撒上清洗，就會幹凈，肉又白又軟，油硬，什麽都聞不到，就算有庫存，也會以存在為前提，煮肥肉好。練習分享【家爆和香腸】給大家。[家庭經常會爆香腸]
材料:肥腸500克，青椒，蔥，蔥，小米辣，料酒，紅豆漿，生抽，老抽，鹽。
運動:將醬、醬洗凈，鍋裏切油，把肥肉煮熟，烤幹香腸，把油撈出來；然後重新開始，翻炒紅油，攪拌成紅油。蔥、姜、蒜、小米，放入蔥、青薯條，炒勻，放入肥肉，大火，大火，高酒，生抽，老抽，鹽口，翻炒至所有食材全熟，打勾，大火為汁，即可出鍋。
肥肉和香腸有嚼勁，醬料和好吃的爆胖香腸，好吃。
脂肪清理幹凈，記得用面粉沖洗幹凈，然後用鹽、醋、鹽浸泡30分鐘，加水。有三個主要步驟。清理脂肪大概需要1個小時。肉質白嫩，幹凈滑滑，關鍵不收斂。可食用的食物是由這種肥香腸制成的。