讓人意外的是，如此奇妙的組合，竟是喜劇廠牌開心麻花的又壹次大膽跨界。
這是開心麻花旗下首家酒吧產業，也是國內首家音樂戲劇+酒吧的碰撞組合。微醺的氛圍、搖晃的酒杯，藝術與酒精的巧妙融合，能碰撞出怎樣的愉悅感？
顯然，新消費趨勢下，開心麻花在演出消費市場力圖抓住更多的年輕觀眾，希望以戲劇+酒吧的形式，打破原有戲劇傳統的演出場景和演出形式，增加與觀眾的互動感，將戲劇呈現的更加年輕化、潮流化，讓觀眾在喝酒放松的氛圍中，多壹層視覺和精神愉悅。
從目前官方票價，單人原價380元，價格近乎開心麻花劇場票價的兩倍，營業時間18：30-淩晨2：00，對於酒吧而言時間並不算長。這是繼開心麻花從話劇到電影、短劇、綜藝之後的又有壹次跨界嘗新。
01
破圈：小眾話劇上春晚
開心麻花創辦於2003年，創始團隊來自壹個非常奇妙的組合，由建築工程師張晨、雜誌社編輯遇凱和話劇導演田有良組成。最開始三人瞄準的是影視行業，以不足30萬元的啟動資金，註冊了“北京自由元素影視文化”公司，並拿到鐘墨小說《鉆石王老五的艱難愛情》的影視改編權。然而沒想到壹場突如其來的非典，讓三人原定計劃告吹，繼而將目光轉向了話劇。
彼時，話劇市場幾乎被國家級正規軍全攬，民營劇團寥寥無幾且生存不易，因為做話劇成本高昂，租劇場、簽演員、創作排練都需要資金支持，而新劇團在前期知名度不夠的情況下賣票難是肯定的，這也意味著話劇前期基本上都是賠錢賺吆喝。
2003年，壹部喜劇《想吃麻花現給妳擰》在中戲逸夫劇院上演，這是開心麻花剛入行的第壹部作品，也是後來“開心麻花”的命名來源。當時，還在解放軍藝術學院讀大四的沈騰，也正是面試了這部劇，得到壹個配角小角色，才正式與開心麻花結緣。
然而，開局的艱難還是超出人的預料。當時毫無市場號召力的開心麻花團隊，定了40場演出，售票卻寥寥。沈騰後來在《楊瀾訪談錄》節目中回憶，最慘淡的壹場演出，是壹個大雪天只賣出去7張票，劇院經理出於同情勸退了這壹場演出。演出主創和創始人團隊站在劇院門口，挨個給前來看戲的觀眾道歉，“來壹個觀眾給退壹個票，再附來回的打車錢。當時感覺沒有什麽前途和希望。”沈騰回憶道。
但好在《想吃麻花現給妳擰》情節爆笑、臺詞幽默，同時在圓滿的結局中傳遞溫暖與正能量，轉機隨著演出場次的增加而愈發明顯，再加上創始人張晨想盡辦法動員觀眾來看戲，甚至動用大巴車壹批壹批去接觀眾。“賠了三十場之後，終於開始有翻盤的機會。”張晨在後來回憶往事時說道。
隨後，開心麻花陸續上演了《情流感》《瘋狂的石頭》《索馬裏海盜》《烏龍山伯爵》等作品，這些作品讓開心麻花逐漸 探索 出自己的喜劇風格，也逐漸在戲劇舞臺站穩了腳跟。據了解，從第二部戲《麻花2·情流感》開始，公司已經做到勉強不賠錢；到2009年的《甜鹹配》，演完57場能做到數百萬元盈利；2008年，開心麻花將賀歲檔舞臺劇變為常規演出；2009年公司逐漸明確方向，打算主動借資本助力。
也是在這個時期，隨著爆款作品與演出場次的增加，讓創始團隊愈發堅定擴張的決心，考慮更長遠的資本路徑。如果開心麻花以後要尋求上市，內地只有上海和深圳兩個資本市場，為了提高品牌效應，開心麻花選擇先往這兩個城市拓展演出業務。於是，2011年開心麻花開始走出北京，全力以赴向深圳與上海擴張。
正是在這段時期，開心麻花口碑持續走高，進入了央視的視線，也因此迎來了命運中第壹次轉折，2012年攜小品《今天的幸福》登上央視春晚。這也是沈騰和馬麗第壹次為公眾所熟知，並成功塑造了家喻戶曉的“郝建”壹角。在春晚舞臺上收獲好評後，沈騰與馬麗這對王牌喜劇搭檔連續四年亮相春晚舞臺，在觀眾當中打下了口碑基礎的同時，背後團隊開心麻花也逐漸被大眾所熟知。
02
跨界：成就50億喜劇之王
而2012年登上春晚舞臺後，也讓開心麻花在資本上順利往前邁進了壹步，獲得中國文化產業投資基金4500萬元投資，出讓其15%股份。這也為開心麻花後續進壹步吸引優秀人才、打磨優質作品，以及進軍電影行業提供了經濟基礎。
由於話劇本身比較小眾，即使開心麻花借助春晚培養出沈騰馬麗作為招牌人物，但本身熱度還是局限於壹二線地區，空間有限。慢慢的，團隊便有了轉型的想法。
2012年，賀歲檔上映的《泰囧》在眾多大片中壹舉突圍，奪得12.67億元票房，成為首部破十億的國產商業片。看到《泰囧》的成功，開心麻花創始人張晨對團隊說，咱們是不是得把電影當個正兒八經的事了？於是，團隊選擇了當年首演的話劇《夏洛特煩惱》，對其進行影視化改編。
憑借十多年積累的大量經過市場檢驗的喜劇表演經驗，劇本成熟且貼近於電影敘事，開心麻花改編起電影來也算得心應手。此外，當時國內喜劇電影市場壹片火熱，僅2015年，喜劇電影上映69部，占當年上映國產片近20%，票房占比僅次於動作片，達19.7%。2015年《夏洛特煩惱》上映，這部制作成本只有2000萬的小成本電影卻成為國慶檔黑馬，票房14.4億，成為院線票房年度總票房第5名。對於開心麻花這個初入電影行業的新團隊而言，足以稱得上壹鳴驚人。
與此同時，《夏洛特煩惱》的熱映也助推開心麻花上了壹個臺階，當年營收同比大增154.8%至3.83億元，實現凈利潤1.3億。2015年10月20日，完成1000萬B輪融資，投資方微影資本；2015年12月29日，開心麻花在新三板正式掛牌，在壹周內經歷兩輪定增後其估值從3億快速增長至50億，“中國話劇第壹股”也正式成為開心麻花的標簽。
開心麻花將成熟話劇改編成電影的這壹模式，讓其產出的爆款內容在剔除運氣的影響後看起來依然有方法論可言。在《夏洛特煩惱》之後，開心麻花接連拿出來的《驢得水》、《羞羞的鐵拳》、《西虹市首富》分別獲得1.72億、22.13億和25.47億的票房，成為當年口碑票房兼備的大熱影片。
而團隊的兩大招牌人物沈騰和馬麗，更是成為了開心麻花爆紅後最大的受益者。
2015年之前，馬麗更多只是作為配角、龍套出現在各大影視劇裏，但在《夏洛特煩惱》之後，她不僅成為了《羞羞的鐵拳》的主角，還主演了《喵星人》《來電狂響》等非開心麻花主推的喜劇作品。依靠這壹系列作品，馬麗成了內地大銀幕上為數不多具有票房號召力的女喜劇人。
至於沈騰，已經逐漸成為中國喜劇界最有票房號召力的男演員之壹，連續多部熱片的上映，被網友們稱為“百億票房男神”。2018年，由他主演的《西虹市首富》票房直沖25億；而到了後續春節檔，最熱門的兩部喜劇《瘋狂的外星人》《飛馳人生》均由他主演。2021年，參演電影《妳好，李煥英》累計票房超38.3億，這也讓沈騰成為中國影史首位200億票房演員。
2018年，在全民都唱著“燃燒我的卡路裏”時，開心麻花營收突破10億，同比增長17.36%，其中，影視收入3.4億元，已與演出收入為3.8億元旗鼓相當。此外，公司全年舞臺劇演出超過2500場，出品制作電影累計票房超過31億。與此同時，由於沈騰、馬麗、艾倫都成長為了知名喜劇人，開心麻花在這壹年的藝人經紀收入達到2.92億元，相比前壹年猛增213.83%，從個人來看，沈騰、馬麗、艾倫三人分別獲得了9249萬、7846萬、2580萬的片酬收入。
開心麻花也正式形成“話劇+藝人經紀+電影”的三駕馬車型運營模式。但在財務數據壹片向好的時候，開心麻花的IPO之路並沒有多順利。在新三板掛牌壹年半後，受股票流通性局限無法滿足開心麻花的融資需求，於是轉向沖刺A股，但最終仍是以失敗告終，撤回了IPO上市申請。
與此同時，開心麻花話劇翻拍電影的方法論開始出現了失效的情況，話劇《李茶的姑媽》改編成電影之後並沒有延續曾經的爆款記錄，最終票房只有6億，豆瓣評分僅4.6，成為開心麻花的最低分作品。
而從話劇小眾行業跨步到喜劇界頂流的開心麻花，自此開始出現各種煩惱。
03
創新：能否握住新的流量密碼？
首先是爆款電影公式的失效，曾經開心麻花掌握流量密碼的秘訣在於：其電影IP曾在舞臺劇飽經淬煉，各種笑點都根據觀眾反饋修改。然而，話劇版《李茶的姑媽》是開心麻花在2016年就推出的作品，不到壹年巡演便破300場，在眾多原創舞臺劇中也是頗受觀眾好評，但電影卻沒能延續開心麻花的爆款傳奇。故事的套路化、笑點庸俗成為觀眾詬病的槽點。
而在2021年元旦上映的《愛的抱抱》，總票房6億，豆瓣評分5.3，效果也未達預期。對此，開心麻花開始意識到觀眾口味和市場風向的變化，逐漸放緩電影產出量，也更多精力放在打磨產品內容打磨上，開拓更多新的喜劇內容和節目類型，除了線上網劇、短劇等，線下也推出《財神爺駕到》、《醉後贏家》等新劇目，頗受好評。
值得註意的是，從《西虹市首富》之後，被視作喜劇界符號的沈騰，已經很久不再主演開心麻花出品的電影，而僅作為配角客串出場。這也是開心麻花遇到的另壹個明顯問題，頭部藝人的斷代。
近幾年開心麻花明顯已經開始以“老帶新”模式助推新人出圈，但效果並不明顯。只因做喜劇本身就是壹個需要熬得起的藝術活，如今圈內正當紅的幾位喜劇演員，如沈騰、賈玲、嶽雲鵬、馬麗等，都是經歷過至少十年的默默無聞和潛心修煉，想要成角兒沒有速成法。隨著沈騰、馬麗和艾倫這三名頭部藝人，從2017年開始成立起自己的工作室，頭部藝人逐漸獨立和多元化發展，開心麻花培養能擔起重任的新人尚且還需要時間。
而2020年以來疫情的長期反復，也必然會對線下演出業務造成幹擾。為此，開心麻花的應對策略是盡可能嘗試開發新的線上作品，不管是題材還是劇目形式，從網絡電影到網絡短劇再到綜藝等都有涉及，但主要還是以喜劇為核心。其中，首部網絡短劇《親愛的，沒想到吧》上線後豆瓣評分7.4、抖音話題閱讀量破13億。但如今線上放松解壓型節目逐漸豐富和多樣化，如脫口秀、真人秀、喜劇綜藝等層出不窮，這也為開心麻花進入線上領域帶來不小的競爭壓力。
除了多元化嘗試線上內容制作外，線下也開始逐漸打破傳統劇場的觀演模式，嘗試與商業綜合體、公***空間等合作沈浸式喜劇，讓觀眾成為演出參與者。
例如，今年9月開心麻花推出的《瘋狂理發店》，在上海瑞虹天地月亮灣開始長期駐演，目前大麥評分9.2分、貓眼9.2分，場場爆滿。在演出過程中，“偵探”會向觀眾壹壹求證線索，觀眾亦可以直接向演員質詢，***同推動劇情發展。這種表演形式，也非常考驗演員的即興反應能力，幾乎每場中50%的部分都在即興發揮。
此外，《瘋狂理發店》帶給觀眾“沈浸式破案”的觀劇感受的同時，還可以體驗“沈浸式服務”。理發店不設置舞臺和觀眾席的分界線，燙發帽、洗發椅即是舞臺的壹部分。演員同時也是理發店的金牌造型師，中場休息時，他們會邀請觀眾上臺體驗真實的洗頭過程，還有修剪假發片、美甲等壹對壹vip服務。
同理，開心麻花此次推出的戲劇酒吧，也是希望以戲劇+酒吧的形式，打破原有戲劇傳統的演出場景和演出形式，增加與觀眾的互動感，將戲劇呈現的更加年輕化、潮流化，讓觀眾在喝酒放松的氛圍中，多壹層視覺和精神層面的愉悅。
這得益於新消費趨勢下，線下脫口秀、密室、劇本殺等沈浸式互動節目越來越受00後群體的喜愛，而開心麻花也希望在喜劇這條賽道上，研發更多沈浸感、互動性和參與感的戲劇形態，在新的演出消費市場力圖抓住更多的年輕觀眾。
盡管疫情和監管政策的收緊對文娛領域影響不小，但開心麻花壹直以紮實內容不斷破圈的內生力從未變動，這壹次，開心麻花還能摸準年輕人的笑點嗎？