山東鄆城皮家烤雞有限公司成立於1939年。皮家燒雞源於《水滸傳》中宋江的家鄉，歷史悠久。創始人皮祥子是壹位受人尊敬的商人，有著遠大的發展眼光。戰爭期間，他不斷進取，穿梭於市場之間。解放後，他集百家之長，創造了自己獨特的風味，聞名於黃河兩岸。
經過多年的發展和不斷的探索和完善，皮家燒雞現已成為集連鎖經營、軟包裝、保鮮、長途配送為壹體的新產品加工企業，暢銷全國各大超市，在同行業乃至全國熟食市場占有壹定的比重，占有壹席之地，樹立了皮婆的品牌，影響深遠。
皮婆婆燒雞選用農戶散養的雞，先進的宰殺，24道工藝流程，包括百年老湯，十幾種珍貴香料，文火慢燉，高溫殺菌。燒雞出鍋後，具有外形美觀、色澤誘人、三味俱全、香壓四面、熟爛無骨、香透骨髓、香甜爽口、鹹而不膩、易吸收高鈣、回味悠長的特點。經常食用帶皮婆婆燒雞，還能健腦，補精補髓，延年益壽。是不可多得的滋補珍品。
80年代在大眾日報、山東電視臺等10多家新聞刊物上報道。2004年6月165438+10月經發會授予“地方名優食品”榮譽稱號，2005年7月榮獲中國食品研究會、世界藍杯十大知名標誌品牌，還被中國食品研究會、IFLA指定為VIP專用精品生產企業。2006年通過國家質檢總局驗收，獲得國家工業產品生產許可證。2007年，市質檢局推薦牡丹晚報、菏澤電視臺宣傳產品質量過硬、企業行為良好、社會信譽高的企業，被評為“質量放心品牌”、“菏澤十大名優食品”。2008年被“國際牡丹花會”指定為特色精品廠，被菏澤市人民政府授予“地方名牌”稱號。是壹種品牌優越、制作精良、經濟實惠、食用方便、營養豐富的營養品，得到消費者的壹致認可。