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315土坑酸菜曝光，眾多方便面品牌遭受負面沖擊。白象直接霸氣回應:“不配合就放心吃，身體不怕影子。”贏得了大家的壹致好評，不同於其他品牌的負面影響，“坑爹酸菜”問題的曝光，出乎意料地讓河南白象這家老牌食品公司人氣大增，但白象方便面卻銷售壹空。“買泡面要白象國產”“支持泡面的紅星鴻星爾克去直播間買白象”...消費者以實際行動又來了壹波“野消費”。
如果說白象方便面是這次坑爹酸菜事件中的壹股清流，引起了眾多網友的關註和討論，那麽當我們對白象這個品牌有了更多的了解後，就會發現白象方便面上的熱搜其實是大眾化、大眾化的。
白象集團是中國最大的民族食品加工企業，被中國食品科學技術研究所稱為“中國面條行業最具活力的企業之壹”。是中國方便面行業規模最大、產值最高、銷量最大、綜合實力最強的大型食品集團公司。日資二戰期間，白象是四大巨頭中唯壹拒絕日資的方便面企業。正是由於白象的拒絕，日資未能完全控制中國的方便面行業。接下來，白象被其他品牌集體圍攻。2020年，白象的市場份額只有7%，而康師傅是46%！所以在這種背景下，堅持做民族企業並不容易。
在被其他品牌圍攻的情況下，收入微薄的白象竟然招了三分之壹的殘疾員工！事實上，在殘奧會期間，白象食品因吸收了殘疾人就業而廣受歡迎。今年3月冬殘奧會期間，曾有博主撰文稱，白象方便面大量招聘殘疾人，招聘他們就業。當時，白象並沒有公開回應此事。
招聘殘疾員工，拒絕日企註資，不與“土坑腌酸菜”合作，讓有著25年歷史的國產白象方便面重回大眾視野。但是，僅僅依靠愛國情懷，只能賺取短期的口碑和流量效應。白象如果能撕掉這些標簽，還是能抓住廣大消費者的，這樣才能真正成為國貨之光，迎來新的發展機遇。