今年前3個月，全球食品價格指數呈現持續上漲的格局，尤其是2月和3月，受俄烏沖突爆發影響，全球食品價格指數創下新高。
從4月份開始，這壹指數從上月開始下降，到9月份已經連續6個月下降。
然而，這並不意味著全球糧食市場的危機已經逐漸解除，因為這壹指數變化的背後有著多重而復雜的因素。
1，菜油價格“過山車”
上半年，菜油價格的波動是最突出的表現。
今年第壹季度，菜油指數壹直在飆升，主要是由於市場對印尼出口供應的擔憂，以及各生產國普遍預期產量下降，導致全球油價反彈。
隨後，俄烏沖突爆發。由於兩國都是葵花籽油的出口大國，約占全球出口的80%，葵花籽油價格上漲。
再加上印度加大豆油采購力度，全球植物油價格大幅上漲，對食品價格指數的上漲起到了重要的推動作用。
到3月份，植物油價格指數環比上漲至23.2%，創歷史新高，也是五大類商品中漲幅最大的。
但進入二季度後，菜油價格指數開始回落，因為價格高打壓了下遊需求，6月份食品價格也開始回落。
第三季度，植物油價格暴跌。比如，9月份食品價格指數的連續下跌，主要是由菜油價格大幅下跌帶動的。
2.糧價底部支撐明顯。
盡管全球糧食價格已經連續6個月下跌，但糧食價格在過去兩個月出現反彈跡象。
回顧上半年，糧食價格最大的變化發生在俄烏沖突爆發的2、3月份。由於俄羅斯和烏克蘭都是糧食生產大國，兩國的小麥出口占全球小麥出口的30%，因此在小麥價格的拉動下，國際糧食價格指數大幅上漲。
但在6、7月份，隨著全球市場對通脹見頂、經濟衰退的預期越來越強烈，食品價格全面走低。但進入8月，受極端天氣影響，糧食產量預期陸續下調，糧價下行趨勢趨緩。
但9月份糧食價格指數有所回升，環比上漲1.5%，主要原因是俄烏沖突升級，黑海港口再次出現運輸不確定性，以及北半球極端天氣對糧食生產的影響。糧食價格的底部支撐更加明顯。
3.食品價格仍有上漲勢頭。
從各種谷物的表現來看，歐洲地區受能源和天氣影響，玉米和小麥供應緊張，意味著外需將進壹步擴大。
然而，美國的玉米和大豆都面臨減產的風險。近日，美國重要的糧食運輸通道密西西比河因幹旱水位下降，嚴重影響了美國的糧食運輸。作為玉米和大豆重要的出口運輸路線，玉米和大豆價格易漲難跌，也使得國際玉米和大豆價格持續高企。
自印度收緊大米出口政策以來，全球大米價格也壹步步上漲。
後續，食品價格雖連續6個月下跌，但主要受菜油下跌帶動，而糧食價格在6、7月份觸底後出現明顯的底部支撐。
隨著俄羅斯和烏克蘭沖突局勢的變化，食品價格仍有後續上漲的動力。