胡平生於1949年出生於北京。因為他在跳繩方面的研究和創新，引起了中外體育界和跳繩組織的關註。2003年成為中央民族大學體育學院特聘教授，並擔任中國管理科學研究院學術委員會特聘研究員(今年5年期滿後續聘3年)。同時曾任國內多所大學、中小學的導師或名譽校長。多年來，胡平生壹直致力於跳繩在中國的推廣，每年往返於全國各地，在各地進行跳繩技術指導，弟子遍布全國。2005年，胡平生受國家體育總局委托起草《中國跳繩比賽規則》，多次參與專家組對規則的討論和修改，被國家體育總局采納。2007年2月和2009年7月，國家體育總局舉辦了兩次全國跳繩公開賽，來自全國各地的參賽隊伍大多是他的學生，前六名選手在30多場比賽中獲獎。今年5月，胡平生應邀開始在武警部隊和野戰部隊進行跳繩訓練。
現在，胡平生把重心放在廣東，壹年中大部分時間都在給廣深等地的學校下達逃課指令。除了在學校教書，他還培訓老師跳繩。在他的努力下，跳繩在這些學校乃至地區已經開展的如火如荼，這對於他來說也是壹件可喜可賀的事情。
“看到秦皇島越來越多的人跳繩，我很開心。每次回家都控制不住自己。我經常去人民廣場給妳做技術指導。”胡平生每年呆在秦皇島的時間有限，但他壹直關註著秦皇島跳繩的發展。這個夏天，人民廣場總有壹群市民，隨著音樂跳繩。他們輕松優雅的動作每天都會吸引很多路人。胡平生的弟子們組織跳繩，他們教授胡平生壹直在推廣的跳繩運動。