壹.營養價值
1.花生果實含有蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K以及鈣、磷和鐵等礦物質。它還含有八種氨基酸和不飽和脂肪酸，包括卵磷脂、膽堿、胡蘿蔔素和粗纖維。？
2.脂肪含量44%-45%，蛋白質含量24%-36%，糖分含量20%左右。它富含維生素B2、PP、A、D、E、鈣和鐵。還含有硫胺素、核黃素、煙酸等維生素。能促進人腦細胞發育，增強記憶力。
3.大豆營養豐富，蛋白質含量是豬肉的2倍，雞蛋的2.5倍。蛋白質含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白的氨基酸組成與動物蛋白相似，其中氨基酸比例接近人體所需，易於消化吸收。
4.如果把大豆和肉、蛋壹起吃，它們的營養可以和蛋、奶相比，甚至超過蛋、奶。
擴展數據:
大豆花生枸杞豆漿的制作
1，花生米去殼，清水浸泡2分鐘，洗凈備用；
2.幹黃豆洗凈後浸泡8小時，或直接曬幹黃豆；
3.將花生、大豆、枸杞放入豆漿機中；
4.倒入適量清水，清水量在兩條刻度線之間；
5.豆漿機通電後，選擇“濕豆”功能；
6、香濃的豆漿做好了。
參考資料:
百度百科-花生
參考資料:
百度百科-大豆