碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比壹，和水壹樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素，是人體必須的物質。
糖類化合物是壹切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物――核糖和脫氧核糖。因此，糖類化合物對醫學來說，具有更重要的意義。
自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H 問題二：食物中富含的糖類有哪些 主食類往往含糖較高，其中含糖分相對較低的是面條, 蔬菜類：大多數蔬菜的含糖量都不高; 含糖量高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖、奶糖、果醬、果汁、蜜餞、糖制糕點、甜飲料、水果罐頭、巧克力、冰激淩等。
脂肪和澱粉含量高的食物：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、牛油、羊油、黃油、奶油、花生、核桃、葵花子、肥肉、動物內臟等；北京時珍堂回答
問題三：糖類的主要功能是什麽？含糖類豐富的食物有哪些？ 5分 米飯、饅頭、面包、玉米、面條、蘋果都含有糖類，答：米飯、饅頭、面包、玉米、面條、蘋果等．
問題四：糖類股票有哪些 直接的制糖業 000911 南寧糖業 000833 貴糖股份 000576 ST甘化 600191 華資企業 間接的 002286 搐齡寶 002387 黑牛
問題五：糖類有哪些食物名稱 甘蔗.、蘋果、梨子葡萄等..
問題六：含有豐富糖類的食物有哪些? 20分 大米 番薯 土豆 富含澱粉
而水果大多含果糖
甘蔗含蔗糖
蔬菜 玉米 含纖維素（纖維素也是糖類）
總之很多啦