1、紅火龍果是仙人掌科葫蘆巴屬多年生藤本植物，是壹種具有良好保健作用的新型水果。原產於西半球赤道附近的中美洲熱帶雨林地區。它是壹種長壽植物，在自然環境中可以存活幾十年甚至上百年。由於其獨特的成分，對人體有極好的保健作用。
2.紅色火龍果的生物學特性:1。耐熱性和耐低溫性。可耐40-50℃，但8℃以下會有不同程度的寒害，0℃以下會凍死。2.它不是來自幹熱的沙漠，而是來自熱帶雨林，所以“大自然”不喜歡幹旱而喜歡潮濕。它的根不耐水浸，不是耐水，而是耐缺氧。
3.所以決定了它的栽培特點。宜淺不宜深，排水方便。地面最好留有疏松、透氣、濕潤的覆蓋物，如枯枝落葉或正在生長的雜草，模仿其祖先的生長條件，使氣生根在近地表蜿蜒伸展，吸收水分和肥料。
4.火龍果的花是蟲媒花。像所有的仙人掌植物壹樣，它們在晚上開花直到第二天早上。晚上太陽下山前，已經微微張開，蜜蜂可以鉆進去采粉授粉，第二天早上還可以回來采粉授粉。到了中午，花冠逐漸變得柔軟下垂。
5.紅色火龍果含糖量在15度以上，甜而不膩。又大又飽滿，中間圓又凸，果皮外的鱗片竟然是上品，而且要摘下來捏到稍微軟壹點(不能太軟，不然切開會爆汁)，這樣火龍果才會好吃又甜。
6.表面越紅越好，綠色部分越綠越新鮮。如果綠色部分變黃，說明不新鮮。此外，火龍果越重，汁液越多，果肉越飽滿。所以買火龍果的時候，要用手掂量每個火龍果的重量，越重的選擇越好。