以“色澤翠綠、香氣濃郁、滋味甘甜、外形美觀”著稱的龍井茶，在歷史上留下了許多神奇的傳說，其中關於“龍井”和“十八禦茶”的傳說，可以反映出龍井茶的歷史淵源。
傳說很久以前，王母娘娘在天上舉行盛大的蟠桃會，邀請了世界各地的神仙參加。神童們嬉戲歌唱，奉茶獻果，來來回回，沒完沒了。正當獻帝端著茶盤送茶的時候，突然聽到那個好脾氣的男孩喊:“獻帝嫂子病得很重，在床上打滾尖叫，快去！”不經意間，茶盤壹歪，壹個茶杯掉到了地上。仙女神誌不清，臉色煞白，三步並作壹步走進皇宮。
這時，呂洞賓想通了是怎麽回事。他接過仙女的茶盤，把僅有的七杯茶遞到七孔仙女面前，空著放在他面前。他拿出壹顆神奇的藥丸，對仙女說:“拿著它去救妳的妻子，到人間去找壹個杯子。我暫時替妳保管。”仙女非常感激，謝過他就走了。
“天上壹天，地上幾年。”仙人滾落凡間，落地杭州，出家為僧，去西山尋茶杯。這壹天，他看到壹座山像獅子壹樣蹲伏著，露出了石碧的山谷。山中竹林旁有壹間茅草房，門口坐著壹位80多歲的老太太。仙女上前問道:“老施主，這是什麽地方？”老太太回答，“叫慧吧。據老祖宗說，有壹天晚上，天上突然落下壹萬道金光，從此就叫慧羅塢了。”仙女聽了又驚又喜。她環顧四周，突然眼睛壹亮。那不是我的茶杯嗎？原來，阿姨家旁邊有壹口滿是垃圾的舊石臼，上面長滿了綠草。有壹條晶瑩的蜘蛛絲，從屋檐直垂到石臼裏。仙女意識到蜘蛛精在偷仙茶，就說:“老施主，我可以用壹根金絲帶換妳的石臼嗎？”阿姨說:“妳要這個臼嗎？反正我留著也沒用。妳可以拿去！”仙女想，我得找馬鞭草來織壹條九尺長的繩子，綁起來帶走。
仙女剛走，大媽就想，這石臼臟了，怎麽能弄臟手呢！於是我找了個勺子，把垃圾都拿出來，倒在我家門前種有18棵茶樹的地裏，又找了塊抹布擦幹凈。我本不想打擾蜘蛛精，但是蜘蛛精也說有人來搶他的茶！隨著壹聲咒語，“哢嚓”壹聲巨響，石臼被打入地下深處。仙女拿著繩子轉了壹圈，看到石臼不見了，只好空手回天。
後來，被打入地下的天宮“茶杯”成了壹口井。有壹次壹條龍來吸仙茶，但是龍走了，留下了壹口井。這就是傳說中的龍井。事情變了，歷史也變了。阿姨住的小屋被改造成舊的龍井寺，後來改名為龍井村的公戶寺。寺前的十八棵茶樹，得到了仙露的滋養，越長越茂盛，品質上乘。
乾隆皇帝下江南時，微服來到杭州龍井村獅子峰腳下。公戶寺的老和尚陪乾隆皇帝遊山的時候，突然看到幾個村姑興高采烈地從寺前的十八棵茶樹上采摘新芽。不知不覺，他們很快走進了茶園，學會了采茶。剛摘了壹會兒，突然太監來報告:“陛下，太後病了，請您趕緊回京。”乾隆聽說太後病了，心裏著急。他立即將手中的茶芽裝入袋中，日夜回京拜謁太後。其實太後病得並不嚴重，只是火氣上來了，眼睛紅腫，肚子難受。突然，看到皇帝的到來，心情有所好轉，感覺壹股清香撲面而來。我問:“皇上從杭州帶回來什麽好東西，這麽香？”乾隆皇帝也很驚訝。我什麽都沒帶就趕回來了。我哪來的香味？仔細聞聞，確實有濃郁的香味，而且是從包裏出來的。他隨手壹摸，原來是杭州龍井村公戶寺的壹把茶葉。過了幾天就幹了，散發出濃烈的香氣。
太後想嘗嘗這種茶，宮女把茶伺候好了。果然香醇，喝完口水滿滿，回味醇厚爽口。3杯後，眼部腫脹消退，胃部舒適。當時慈禧太後有個可樂，把杭州龍井茶稱為靈丹妙藥。乾隆皇帝見到皇太後太高興了，他自己也笑得很開心。他派人把自己親手采摘的十八棵茶樹，封在杭州龍井獅子峰腳下的公戶廟前，作為禦茶，每年專門采摘，獻給皇太後。從那以後，龍井茶越來越出名。十八皇茶經過多次補種，但這個“皇茶園”壹直保存至今，成為旅遊景點。
龍井的形狀和傳說；
1.古時候龍井旁邊住著壹位老婆婆，周圍是18野生茶樹。家門口的路是南山農民去西湖的路。行人來到這裏總想休息壹下，於是老太太在門口放了壹張桌子和幾條板凳，同時用野生茶葉泡了壹壺茶讓行人休息。它在很長壹段時間裏都很有名。有壹年冬天，快到過年的時候，雪下得很大，茶樹會凍死。行人依然絡繹不絕地停在老太太家門口。其中壹位長輩看到老太太哭喪著臉，問:“老太太買年貨了嗎？”老太太嘆了口氣，道:“別說沒錢買年貨，就連這些茶樹都會凍死，明年開春就沒茶喝了。”長者指著邊上的壹個破石臼說:“嬰兒在這裏。為什麽不賣給我？”老太太說:“臼越老越好。現在洗完就不值錢了。”老太太說:“破臼不值錢。妳應該把它拿走。”長老拿出10兩銀子去搬石臼，老太太不肯收錢，長老轉身不見了，老太太只好收了錢。過完年，第二年的春天，18茶樹露出了新的嫩牙，長得比往年都好，無數的茶樹都長在了砂漿洗過、水潑過的地方，老太太又開心地敷茶了。這就是龍井茶的由來。
第二，龍井茶現在的扁平特征，據說源於清朝乾隆皇帝。相傳甘龍遊杭時，喬裝打扮來到龍井村石峰山下的公戶寺。老和尚把西湖龍井茶的珍品——石峰龍井獻給甘龍喝。喝完後，甘龍覺得很香，於是他親自采茶，並把茶放進口袋，匆忙帶回北京。時間長了，茶芽被壓平了，卻得到了皇太後的極大贊賞...公戶廟前的茶樹被乾隆敕令命名為禦茶，每年煎成扁形龍井供皇太後享用。其實這是壹個美麗的傳說。壹般認為，龍井茶的扁形是受明末清初臨近安徽的大方茶生產的影響。