壹、蛋糕的外觀很普通很簡單，就是奶油蛋糕的外層裹上碎核桃。但是吃到嘴裏，奶油的飽滿細膩和濃濃的核桃香，驚艷了我的味蕾。這個組合真的很牛逼。
二、天使傻瓜蛋糕:天使蛋糕也是壹種乳餅，是蛋液攪打後產生的軟泡沫。不同的是，天使蛋糕不加壹滴油，連雞蛋裏含油的蛋黃都去掉了。這種蛋糕只用雞蛋清制作，所以蛋糕的顏色又鮮又白，所以叫天使蛋糕。
3.海綿蛋糕:海綿蛋糕是泡沫蛋糕的壹種，主體是由雞蛋、糖、泡沫和面粉組成的網狀結構。因為海綿蛋糕內部組織有很多圓孔，所以叫海綿蛋糕。
4.雪紡蛋糕:是比較常見的基礎蛋糕，也是西點烘焙愛好者非常喜愛的壹種蛋糕。比如生日蛋糕，壹般都是雪紡蛋糕做的，所以說雪紡蛋糕是比較基礎的蛋糕。
5.磅餅:又稱磅餅，是壹種用大量黃油攪打，加入雞蛋和面粉制成的面糊餅。因為不像上面提到的蛋糕是通過送蛋液來增加蛋糕組織的柔軟度，重油蛋糕的口感會比上面提到的蛋糕更紮實，但是因為加入了大量的黃油，所以吃起來非常醇厚。
6.芝士蛋糕:音譯也可以叫芝士蛋糕，是現在深受人們喜愛的壹種蛋糕。芝士蛋糕是指加入大量奶酪制成的蛋糕。壹般來說，奶酪蛋糕中會加入奶油奶酪。
7.慕思蛋糕:也是壹種免烘焙的蛋糕。這是壹種由冷凍鮮奶油、壹些水果泥和樹膠凝結劑制成的蛋糕。壹般用奇峰蛋糕片做底。