本文根據作者在河北省邢臺獸醫醫院多年的診療經驗，論述了維生素c的作用和功能。
維生素c的抗應激作用
每公斤飼料中添加20毫克~ 50毫克的維生素C，能有效緩解應激，降低豬的發病率，保證其健康生長。
環境應激、病理應激、營養應激都會影響豬體內抗壞血酸的合成和利用，導致豬體內維生素C缺乏，從少吃少喝，到疾病。豬因維生素C缺乏而生病甚至死亡的案例在生產中屢見不鮮。
所以飼料中添加維生素C可以讓豬健康生長。
維生素c可以增強豬的免疫功能
在豬的生長過程中，尤其是在仔豬階段，免疫是頻繁的，有時——壹旦應激，免疫效價明顯降低。
飼料中添加維生素C不僅可以提高應激因素對豬免疫力的作用，還可以減緩高溫引起的免疫抑制。
在生產實踐中，對豬進行免疫時，在飼料中添加維生素C會增加免疫效果。
維生素c可以促進生長。
隨著養豬業水平的日益提高，現代養豬業在飼料中添加維生素C，可以緩解因缺乏抗壞血酸和維生素K而引起的壞血病，促進機體的生長，特別是在仔豬飼養階段，可以使仔豬生長均勻，減少僵豬的出現，提高成活率。
維生素C可以提高豬的生育能力。
飼料中添加維生素C能明顯改善公豬精液品質，提高母豬產仔率，對種豬生產起到滿意的促進作用。
維生素C可以調節鈣代謝，促進鈣的吸收和利用，增加精子形成和精液量，所以添加維生素C可以提高受精率、出生率和仔豬質量。
維生素C在預防和治療疾病中的作用
維生素C不僅用於預防和治療壞血病，還用於預防和治療豬的各種傳染病、高熱和損傷或燒傷，以增強機體的抗病能力，促進傷口愈合。