在我們的日常生活、學習和工作中，經常會遇到很多值得壹讀的文章。這些文章有些寫得很好，有些意義深遠。在這裏我給大家帶來了《米斯古爾納斯的故事》這篇文章，歡迎閱讀！
文章《泥鰍的故事》1《天上的斑鳩，地下的泥鰍》。泥鰍(Misgurnus anguillicaudatus)，又名泥鰍魚，見於長江以南的湖泊、池塘和稻田。泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。過去是，現在也是江南夏天的家常菜。
小時候在老家，盛夏抓泥鰍也是壹件樂事。炎炎夏日，稻田淺水熱，泥鰍喜冷怕熱，大都會潛到泥裏躲起來。沿著田埂每隔壹定距離挖壹個深坑。因為挖得更深，水就會更涼。當水溫因中午的陽光而逐漸升高時，泥鰍會三五成群地鉆入深坑中“避暑”。黃昏時分，壹次挖壹個坑，三五個到十幾個不等，滿載而歸，輕松到家。
年輕的時候在酒店做過廚師，做過師傅。隨著時間的推移，我學到了很多關於烹飪的知識。有壹天師傅讓我用泥鰍鉆豆腐。這道菜我已經背熟了:先在鍋裏放點水，然後放豆腐和泥鰍，小火慢燉。隨著水溫逐漸升高，泥鰍會被熱氣逼得躲進豆腐裏，然後，加入高湯、蔥姜蒜末等調料，煮均勻。
我急忙去找幾條肥泥鰍。按照師傅的烹飪方法，鍋裏用清水煮，豆腐和泥鰍也是壹個接壹個地煮，小火上桌。隨著水溫逐漸升高，估計是泥鰍受不了這麽熱的溫度，蓋子砰的壹聲關上了。師傅二話沒說，轉身就走了。我有點內疚。不知道是豆腐老了還是泥鰍太大了。我趕緊打開蓋子壹看傻眼了:壹盆碎豆腐，幾條剝好的泥鰍交叉著，泥鰍鉆出豆腐，變成了“泥鰍攪豆腐”。
後來師傅告訴我，首先水壹定要用小火非常慢的加熱。當泥鰍在水中攪動時，整塊豆腐會很快被放進鍋裏，等豆腐涼了，泥鰍會主動往豆腐裏鉆。之後泥鰍還是用小火慢慢煮。當泥鰍和豆腐真正融為壹體時，就可以用猛火猛燒...
美食的美，不僅僅是舌尖的味道，更是智慧的想象。“壹個好廚師做出三種美味，壹手好手藝做出五種味道。”任何壹種食材，要想發揮它的美，壹定要煮的恰到好處，否則就白費了。這道菜和泥鰍豆腐壹樣，看似簡單，其實做起來並不容易。
老子在《道德經》中說:“治大國，可烹小鮮。”做事太快，欲速則不達；這也深深地啟發了我，做事還是做人，不要靠主觀要求，要根據客觀需要，才能把事情做好。
文章《泥鰍的故事》2小明的媽媽帶回了壹大桶泥鰍，準備第二天拿到市場上賣。小明悄悄拿出壹些泥鰍，準備放生。媽媽看到他們，大聲說:“小明，妳在幹什麽？”小明迅速抓起泥鰍，跑向廚房。他想，只要我把泥鰍放進下水道，它們就能逃脫。
泥鰍很滑，掉在地上，不停地扭動。我媽急忙撿起掉在地上的泥鰍，壹邊撿壹邊罵小明。末了，我還帶著表情罵了壹句。小明呆呆地站在那裏，開始流淚。他記得他母親以前不是這樣的，只是幾條泥鰍。
爸爸拿著壹瓶啤酒回來，買了壹只鴨子。他看起來很開心，不像以前回來的時候。媽媽也很高興，就跟她打招呼，問“可能股票解套了吧。”爸爸興高采烈地回答:“解開了，解開了，真幸福。”說完，爸爸抱起小明，在房間裏走來走去。小明也很高興，對他的父親說:“讓那些泥鰍去吧，它們很可憐。
"爸爸猶豫了壹下，媽媽說:"不行，小明，爸爸媽媽還得指望著賣泥鰍賺點錢。”小明看了看父親，父親沈默了。小明開始哭了。他真的為那些泥鰍感到難過。爸爸趕緊哄著:“別哭別哭，那就放壹個。完了就放壹個。不要作弊。"媽媽也有點舍不得:"好吧'，放壹個，太多了我們家就沒飯吃了。"
小明笑著說:“太好了，我能救壹條泥鰍，我能救壹條泥鰍！””說完，小明在水桶中選了壹個，最後選了額頭上有紅點的那個。母親說:“下去把它放在房子後面的池塘裏。"
就在樓下，小明看到幾個叔叔在修水管，壹邊修壹邊說:“這些水管都快銹掉了，也沒有錢安排他們更換。我們要壹點壹點的修，真的很麻煩……”小明心想:媽媽說自來水是河裏來的。把泥鰍放在水管裏，泥鰍就能遊回河裏。於是他趁叔叔們不註意，偷偷把泥鰍放進了水管裏。
回到家，小明高興地上床睡覺了。睡到半夜，小明翻了個身，醒了。沒有碰爸爸，他坐起來問:“爸爸，爸爸在哪裏？”母親迷迷糊糊地說:“我大概去了趟洗手間，很快就回來。睡覺去，不要吵了。”小明又睡著了。就在這時，突然聽到外面傳來“砰”的壹聲，有人大喊:“糟了，有人跳樓了。”
媽媽拿著骨頭爬起來沖下樓，小明跟在後面。那裏有壹群人。小明擠過去壹看，是爸爸躺在馬路中間。他壹動不動地躺在那裏，頭上都是血。小明的媽媽撲倒在他身上，不停地哭。小明突然害怕極了，她“哇”的壹聲哭了，哭著說:“爸爸，我要爸爸。”
爸爸死了。因為炒股賠了個精光，他壹時想不開，跳樓身亡。壹天，小明和媽媽買菜回來了。壹個騎摩托車的人攔住了他們，說他父親欠他錢，因為他向他的高利貸者借了錢。媽媽說:“他欠妳錢。讓他走吧。”那人急了，大叫道:“別人都死了，怎麽還他？只是他還有房子要還債。”
媽媽說:“那不行。房子是我媽的，不然妳打官司我們也不能給妳！””那人臉色馬上變了，拿出刀來吼道:“不要上法庭，不然妳不給我就砍掉妳兒子的手！“媽媽把小明拉起來就跑，那人騎著摩托車追上去了。誰能跑得過摩托車？那人趕緊追上去，他媽摔倒了，把小明往前壹推，喊道:“小明，快跑，快跑。"
小明轉頭看著媽媽。摩托車朝她開過來，小明害怕地閉上了眼睛。突然，小明聽到壹聲尖叫。當他再次睜開眼睛時，他看到他的母親站了起來，那個人被遠處的壹輛車撞了，撞到了壹根水泥柱上。看來他活不下去了。媽媽說，壹股水柱突然從街上自來水管裏射出來，打在那人臉上。該男子控制不住摩托車，車頭掉頭向疾馳而來的汽車駛去...
小明走過去，看見壹條泥鰍在地上扭動。小明彎下腰看了看。頭上有個小紅點，是他自己放的！他明白了，那條泥鰍是在自來水管裏鉆來鉆去，但它是從壹個快要生銹的地方鉆出來的，噴出壹股水柱...