白象集團是“河南省糧食深加工及食品生產龍頭企業”、“全省糧食深加工十大重點保護企業”、國家農業產業化重點龍頭企業。公司成立於1996，總資產20億元，員工總數超過13000人。集團是由包括9個方便面生產基地、1面粉生產基地、1面條車間、1調味公司在內的15家企業組成的大型綜合性企業集團。
“白象”品牌先後獲得“中國馳名商標”、“河南省著名商標”、“河南省名牌產品”等榮譽稱號，“白象”方便面品牌還被國家質檢總局評為“國家免檢產品”。“白象”牌方便面是白象集團食品有限公司的著名品牌，是“河南省名牌產品”、“中國馳名商標”。白象方便面公司總部位於河南省鄭州市鄭東新區。
隨著公司規模的不斷擴大，白象方便面的產地很多。除了河南總部，在河北、山西、山東、湖南、江蘇、四川等地都有分公司。因此，白象方便面現在在全國都很有影響力，被稱為中國面制品行業最具活力的企業之壹。百香方便面成立於1989，現在擁有世界壹流的方便面生產線，在河北、山西、山東等地都有分公司，生產的都是方便面。白象勇於創新，其方便面深受人們喜愛，銷售業績壹直位居全國方便面行業前三。
2003年，白象在國內率先研發出第壹款骨湯方便面產品。隨後，白象湯面新品層出不窮，老母雞湯面、麻辣牛肉湯面、金湯酸菜魚面、招牌豬骨湯面等...除了自己努力學習外，還與中國農業科學院、北京營養源研究所等科研單位聯手，建立市級合作學習研究。截至2018年底，百香食品聲稱引進並自主研發了40多項國際先進技術，實現了500多項專利。在市場上，它非常受歡迎，人們對它的喜愛程度非常高，因此它獲得了中國面制品行業最具活力的企業之壹的榮譽。
白象集團也是我們全國市場發展實力比較強的方便面企業。他們去年的市場份額也達到了17個百分點。值得註意的是，白象集團是唯壹壹家沒有被日企染指的方便面企業，而這家企業背後的資本完全是本土企業。