太子奶成立於1996，主營發酵乳。那些年，乳酸菌飲料還是很時尚的。所以太子奶公司第壹年就開了個好頭，年銷售額3000萬。隨後，太子奶創始人李途純斥資8888萬元拿下央視黃金廣告位，成為茶余飯後的話題。
然而，太子奶的黃金時代太短暫了。從2001到2007年，只有短短的六年。這六年間，銷售額達到30億，占市場的76.2%。太子奶上市的時候拿到了高盛旗下的賭資。然而好景不長。金融危機和三聚氰胺像大山壹樣壓在太子奶的頭上，盲目的誇大成為壓垮太子奶的最後壹根稻草。資金鏈斷裂，債務嚴重等問題直接將太子奶推向了破產的邊緣。
2009年，株洲高科乳業公司收購了太子奶，但還是力不從心。直到2011，太子奶被新華聯和三元重組。但由於新華聯無力償還債務，最終申請破產，太子奶再次被司法拍賣，最終以三元的價格被買下。即使三元買了太子奶40%的股份，太子奶每年還是在虧損，而且虧損的幅度也更大。三元全資太子奶能否盤活，還是壹個很大的挑戰。三元相關人士表示，將加強太子奶的渠道開發，公司下屬的其他工廠將代為加工，以盡快扭虧。