人們不熱衷於炒什麽啊，不都很熱衷嗎，從股票到房產，從茶葉到酒，甚至連蔥姜蒜都能炒得起來，這壓根就沒啥。炒茶這種事情，也不是說不行，但是妳得看它的價值到底足不足，如果就是壹些可以量產出來的茶，妳把價格擡那麽高，似乎就有些不妥了，就像是那些炒蔥姜蒜的人壹樣。
壹、炒茶獲得利益人們為什麽要炒茶，那肯定離不開利益二字。從炒房地產，把房子的價格壹路飆升到大家買不起的程度，到炒酒，把某些酒的牌子炒了起來等等，以及在不是很平靜的年頭，把蔥姜蒜等壹些生活必需品的價格炒起來，以及年初炒口罩價格，這背後，都是因為利益的驅動。而茶葉，其中可以賺到的利益也是不容小覷的。種植茶樹確實需要投資，但是其回報也是可觀的。
從炒茉莉花開始，或許那個時候只是試水，但是那次試水確實成功，壹兩茉莉花的價格可以被炒到數萬元。先不說其是不是真的那麽好喝，但是這個價格確實是虛高了。那，這些炒茶的人從中獲得的利益又是多少呢。有了茉莉花茶的甜頭，所以後來，鐵觀音、正山小種也慢慢被炒起來了。更有甚者，為了捧後者，會猛踩前者。比如說賣鐵觀音的，說茉莉花茶上不得臺面。再比如說，賣紅茶的，說鐵觀音都是染色茶，喝了對身體不好。
二、抓住人們心理怎麽說呢，之所以可以炒茶，是這些背後炒茶的人抓住了人們的心理。從古時候，大家就知道，茶葉是上流社會的人才能喝得起的。到了現在，茶葉更是代表了壹種文化。那，妳見過的傳統、國學範疇的東西哪壹種價格低了，不都是價格虛高嗎，那茶葉會被炒高，也沒什麽奇怪的。