中藥科學采收的原則

用有效成分的含量或總量來指導中藥材的采集是合理的，但仍需要大量的科研工作。同時，中草藥的許多有效成分尚不明確。因此，利用傳統的采藥經驗，根據各藥用部位的生長特點，把握合理的采收期仍然非常重要。(1)根及根莖:宜在植物停止生長、花葉枯萎的休眠期，或春季發芽前采集。但也有壹些例外，如柴胡和明黨參，春季采集較好，人參，夏季采集較好。長夏後延胡索地上部分枯萎，不易發現，多采於谷雨和長夏之間。(2)葉和全草:應在植物生長最旺盛時，或花蕾即將開放時，或花朵盛開、果實種子尚未成熟時采收。但桑葉需要霜後采摘，枇杷葉和銀杏葉需要落地後采集。(3)樹皮和根皮:樹皮多在春夏之交采收，含量高，易剝皮。根皮大多在秋季收獲。因為樹皮和根皮的采收容易損害植物的生長，所以采收方法要註意。壹些幹燥的樹皮可以在砍樹的同時收獲。(4)鮮花:壹般鮮花盛開時采摘。其他的都是在蕾期收獲，如槐花、筐、丁香等。另外，除蟲菊要在花頭半開的時候采收，紅花要在花冠由黃色變為橙色的時候采收。(5)果實和種子:應在果實成熟或將要成熟時采收，少量未成熟的果實，如果實堆積。種子應該在完全成熟後收割。(6)真菌、藻類、孢粉藥材:其條件不同。比如麥角是在寄主之前收割的(黑麥等。)，而且生物堿含量高。茯苓在立秋後采收，品質較好。馬勃菇要在子實體剛成熟階段采收，太晚了孢子會飛走。(7)動物:昆蟲類藥材必須掌握孵化發育季節。如桑螵蛸入藥，如桑螵蛸，三月采收。如果過期，蟲卵會孵化成成蟲，影響藥效。如果是成人入藥，要在活躍期抓。有翅昆蟲在清晨露水濕潤的時候很容易捕捉到，而兩棲動物如蚌膜等在進入“冬眠期”的深秋就會被捕捉到。鹿茸壹定要在清明後適時采收，過期了會角質化。